Comment passagers de deuxième et de troisième classe sur le Titanic dînaient

Les passagers de deuxième et de troisième classe sur le Titanesque

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avaient leurs propres salons de restauration, où ils ont été servis le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Titanesque passagers reçu différentes options alimentaires à base de la classe de ce ticket, et les deuxième et troisième classe passagers avait pas d'options de restauration, comme les passagers de première classe ont fait.

Deuxième classe à manger salon

Dans la salle à la salle de seconde classe, situé sur le pont Saloon (D), les convives mangeaient de grandes tables rectangulaires, souvent avec des étrangers. Le salon fourni amidonnées nappes et serviettes en lin blanc. Il pourrait contenir 394 convives. Fait intéressant, les convives étaient assis dans des chaises pivotantes fixées au sol, l'idée étant pour les chaises de pivoter et de compenser le balancement du navire.

Voici des exemples de petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner menus de la salle à la salle de seconde classe, prise directement depuis les menus originaux:

  • Menu de petit déjeuner (Avril 11, 1912): Fruitiers roulé oats- bouillie hominy- pêche fraîche Yarmouth bloaters- grillé reins de boeuf et bacon- américains au hash secs gratin- purée sausage- potatoes- grillé jambon grillé et frit Oeufs Vienne et Graham soude Rolls sarrasin scones- frit potatoes- cakes- érable syrup- conserve- marmalade- thé à préparer le café cresson




  • Menu déjeuner (Avril 12, 1912): Pois de soupe spaghettis au gratin- corned beef- légumes rôtis dumplings- veste mutton- cuit rôti potatoes- mutton- rôti de boeuf beef- sausage- langue- pickles- salad- tapioca pudding- pomme tart- frais fruitière café biscuits- de fromage

  • Menu dîner (Avril 14, 1912): Ce menu a été divisée en cours:

  • Premier cours: Consommé # 233- avec tapioca

  • Deuxième cours: Aiglefin cuit au four avec forte poulet au curry et riz-SAUCE agneau de printemps avec de la menthe rôti de dinde avec SAUCE vert peas- purée de canneberges savoureuse turnips- bouillie riz- bouilli et pommes de terre rôties

  • Troisième cours (desserts): Les noix américaine Ice Crème-vin de noix de coco jelly- de prune, biscuits de fromage à base de fruits frais assorted-

Troisième classe salle salon

Dans la salle à la salle de classe de troisième, situé dans le pont Moyen (F), les convives étaient assis à de longues tables qui pouvait accueillir 20. Ils ont suspendu leurs chapeaux, manteaux, foulards et à des crochets fixés aux murs. Le salon était grande et libre. Il pouvait accueillir 473, ce qui signifie que deux sièges étaient nécessaires pour accueillir les 710 passagers de troisième classe.

La nourriture était robuste et saine. Voici le tarif servi dans la salle à la salle troisième classe le 14 Avril, 1912:

  • Déjeuner: Bouillie de farine d'avoine et de légumes frits lait-stew- tripes et du pain Oignons et babeurre marmalade- suédoise café thé soutien de famille

  • Déjeuner: Le rôti de bœuf de Bouillon et marron haricots verts gravy-, boiled- cabine potatoes- biscuits- pruneaux soutien de famille et de riz

  • Dîner: Lapin pain potatoes- et la rhubarbe babeurre et le gingembre les brouilleurs de thé soutien de famille suédoise pie- cuite


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