Sciences de l'environnement: ce sont des acides et des bases?

Beaucoup des interactions que les scientifiques étudient l'environnement sont le résultat de acide et base réactions. Alors, quelles sont les acides et bases, de toute façon? Empiriquement parlant, acides et bases ont les caractéristiques suivantes:

  • Aminés ont généralement un goût amer (comme le jus de citron) et va brûler votre peau.

  • Bases ont généralement un goût amer et se sentent glissante (comme détergent).

Chimiquement parlant, un acide est un composé qui donne l'écart ou libère un ion d'hydrogène (H+) Au cours d'une réaction chimique, et un base est un composé qui capture un ion hydrogène au cours d'une réaction chimique.

La légère polarité d'une molécule d'eau, il est un puissant agent de dissolution de composés acides et basiques sous forme liquide, ou solution. Lorsque l'eau dissout un composé acide, les rejets des composés chargés positivement ions d'hydrogène (H+) Dans la solution.

Le nombre d'ions hydrogène disponibles dans la solution détermine la façon dont il va réagir chimiquement avec d'autres composés. Les scientifiques de quantifier la concentration d'ions hydrogène dans une solution à l'aide de l'échelle de pH.

La échelle de pH mesures degré d'acidité, une solution est de 1 à 14. Les nombres faibles indiquent des niveaux plus élevés d'acidité (ions d'hydrogène plus disponibles), tandis que les nombres plus élevés indiquent des solutions plus fondamentales. Une valeur de pH de 7 est neutre, ce qui signifie que la solution est acide ni basique ni.


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