Donnez à votre portefeuille de matières premières un buzz en investissant dans le café
Comme un certain nombre d'autres produits de base, la production de café est dominé par une poignée de pays. Le Brésil a été historiquement le premier producteur de café dans le monde et a occupé ce poste pendant plusieurs décennies. Traditionnellement, la Colombie a occupé la deuxième place, mais il a perdu cette position va-et-venus comme le Vietnam et l'Indonésie. Tableau 19-1 répertorie les plus grands pays producteurs de café.
| Pays | La production de café (En milliers de sacs) |
|---|---|
| Brésil | 39470 |
| Vietnam | 18.000 |
| Indonésie | 11380 |
| Colombie | 8500 |
| Inde | 4827 |
| Ethiopie | 4500 |
| Mexique | 4200 |
| Honduras | 3527 |
| Guatemala | 3500 |
| Ouganda | 3000 |
Source: Organisation internationale du Café
La production de café à grande échelle est mesurée en sacs. Un sac de café pèse 60 kilogrammes, soit environ £ 132.
Si vous voulez continuer à étudier les tenants et les aboutissants des marchés du café, excellent livre de Mark Pendergrast Motifs Uncommon: L'histoire du café et comment il a transformé notre monde (Basic Books), vous aider à comprendre la mécanique du commerce mondial du café. Vous pouvez aussi visiter ces sites Web pour plus d'informations:
Organisation internationale du café
Association nationale du café des États-Unis
Tout comme le choix du bon goût est important lors de l'achat de votre tasse de café, de connaître les différents types de cafés disponibles pour l'investissement est crucial. La production de café du monde est à peu près constitué de deux types de haricots:
Arabica: Le café Arabica est l'usine de café la plus cultivée dans le monde, représentant plus de 60 pour cent de la production mondiale de café. Arabica est cultivé dans des pays aussi divers que le Brésil et l'Indonésie. Il est la fève de café haut de gamme, l'ajout d'un goût plus riche de toute infusion, et, en conséquence, est grain de café le plus cher du monde. En raison de sa haute qualité, il sert de référence pour les prix du café dans le monde entier.
Robusta: Robusta représente environ 40 pour cent de la production totale de café. Parce qu'il est plus facile à cultiver que le café Arabica, il est aussi moins cher.
Vous avez plusieurs façons d'investir dans la production de café. Une façon est d'acheter du café dans les contrats à terme marchés- L'autre consiste à investir dans des sociétés qui se spécialisent dans la gestion de magasins de café gourmet.
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