Investir dans l'avenir de café comme un produit largement commercialisé
Le café est le deuxième produit le plus échangé en termes de volume physique, derrière le pétrole brut. Comme un certain nombre d'autres produits de base, la production de café est dominé par une poignée de pays. Brésil, la Colombie et le Vietnam sont les plus grands pays producteurs de café.
| Pays | Production (milliers de sacs) |
|---|---|
| Brésil | 42512 |
| Vietnam | 15500 |
| Colombie | 12200 |
| Indonésie | 6973 |
| Inde | 4750 |
| Ethiopie | 5000 |
Source: Organisation internationale du café, les chiffres de 2006
Tout comme le choix du bon goût lors de l'achat de votre tasse de café, de connaître les différents types de cafés disponibles pour l'investissement est important. La production de café du monde est à peu près constitué de deux types de haricots:
Arabica: Représente café arabica pour plus de 60 pour cent de la production mondiale de café. Il est cultivé dans des pays aussi divers que le Brésil et l'Indonésie et est la fève de café de qualité supérieure, l'ajout d'un goût plus riche à tout breuvage. Par conséquent, il est la fève de café le plus cher. Il sert de référence pour les prix du café dans le monde entier.
Robusta: Robusta représente environ 40 pour cent de la production totale de café. Parce qu'il est plus facile à cultiver que le café Arabica, il est aussi moins cher.
Les marchés à terme de café sont utilisés pour déterminer le prix futur de café et, plus important encore, pour protéger les producteurs et les acheteurs de café de fluctuations de prix sauvages et de permettre aux investisseurs individuels de profiter des variations du prix du café. Le plus liquide contrat à terme de café est disponible sur le New York Board of Trade (NYBOT).
Le contrat à terme de café NYBOT est l'un des plus anciens contrats à terme sur le marché aujourd'hui. Voici ses spécifications contractuelles:
Contrat symbole: KC
Taille du contrat: 37.500 livres
Marchandise sous-jacente: Pure café Arabica
Fluctuation des prix: $ 0,0005 / pound (18,75 $ par contrat)
Mois de négociation: mars, mai, juillet, septembre, décembre
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