Comment faire pour exécuter un bar: inventaire de liqueur

Lorsque vous l'inventaire de votre nouveau bar il ya beaucoup de marques à considérer, et les niveaux. Bien liqueur est le type le plus fondamental, la moins chère d'alcool. Il est ce que votre barman verse quand quelqu'un ordonne une “ gin tonic ” mais ne précise pas, ou appeler, une marque particulière. Prime liqueur est un cran au dessus de l'appel liqueur, et super-premium est une étape à nouveau.

Chaque marque de liqueur a son propre site ces jours, et la plupart comprennent les recettes pour utiliser leurs produits. Découvrez quelques-unes des bases de données boisson de recettes sur ces sites pour obtenir une sensation pour les nombreux choix que vous avez:

  • Gin Hendrick




  • Jim Beam

  • Pinnacle Vodka

  • Sauza Tequila

  • Vodka Smirnoff

  • Trois Oliviers

Que vous décidiez d'aller avec puits ou liqueurs haut de gamme, voici une liste de liqueur de nombreux gardiens de la barre pensent sont essentiels à stocker dans votre barre.

LiquorBar StockInventaire / StockageMarques à considérer
Apéritif34Campari, Dubonnet, Lillet, Fernet Branca, Aperol, Amaro
Vermouth sec22Martini Rossi, Noilly Pratt, Punt e Mes
Vermouth doux22Martini Rossi, Noilly Pratt, Punt e Mes
Vodka, super-premium212 (6 de chaque)Grey Goose, Cîroc, Chopin, Niveau, Belvedere, Skyy90, PrairieOrganic
Vodka, prime212 (6 de chaque)Absolut, Smirnoff, Skyy, Stolichnaya, Finlandia, Trois Oliviers, Vox, Fris, Ketel One, Tanqueray Sterling, Imperia, Ultimat, Svedka, SV suprême, Glacier, Kuhl, Kru
Vodka, ainsi112Popov, Gordon, de Gilbey, Lairds, Van Gogh, McCormick, Dark Eyes, Barton, Boru
La vodka aromatisée à l'orange12Absolut Mandrin, Stoli Ohranj, Skyy Orange, Smirnoff Orange, Pinnacle orange
La vodka aromatisée au citron12Absolut Citron, Stoli Citros, Skyy Citrus, Citrus Smirnoff, Trois Oliviers Citrus
La vodka à la framboise11Absolut Raspberri, Stoli Razberi, Smirnoff Raspberry, ThreeOlives Framboise, Pinnacle Red Berry
La vodka à la vanille11Stoli Vanil, Absolut Vanilia, Skyy vanille, Smirnoff Vanilla, trois olives vanille, vanille Pinnacle
Gin, super-premium23 de chaquePlymouth, Tanqueray 10, Hendrick, Bombay Sapphire
Gin, de la prime23 de chaqueBeefeater, Bombay, Hendricks, Tanqueray, Damrak
Gin, ainsi16Seagram, Gordon, de Gilbey, Barton, McCormick
Rum, blanc, de la prime23 de chaqueOcumare, Mount Gay Eclipse, Bacardi Or, Oronoco
Rum, sombre, de la prime23 de chaqueMount Gay Extra Old, Noir Sceau de Gosling, Angostura 1824, Bacardi 8, Pyrat
Rum, blanc23 de chaqueBacardi, Ronrico, Cruzan, de Whaler, 10 Cane Rum
Rum, sombre22 de chaqueBacardi, oisons, d'origine, de RhumBarbancourt Myers
Rum, épicée22 de chaqueSailor Jerry, Captain Morgan, Cruzan, Crochet de, de Whaler
Rhum, noix de coco12Malibu, Cocoribe, Coconut Whaler, Cruzan noix de coco, Captain Morgan Parrot Bay Coconut
Rum, aromatisé22 de chaqueBacardi (Big Apple, le Grand Melon, Limon, O [aromatisé d'orange], Razz [framboise], Vanila, Coco [coco], Bacardi Ciclon [fondre ofrum, la tequila et de la chaux]) - Cruzan Rum (noix de coco, orange, ananas, banane , la vanille et agrumes mélangés rhum appelé Junkanu) (noix de coco, de vanille, ananas, banane et de -Whaler) - Mount Gay (vanille et mangue) - Captain Morgan Parrot Bay (noix de coco, ananas, mangue et fruits de la passion)
Rum, ainsi16Castillo, Ron Llave, Bellows, El Dorado, McCormick
Scotch, super-premium23 de chaqueJohnnie Walker (noir, or, bleu et vert), Fossette, Chivas, The Famous Grouse, Glenlivet, 12 ans, ancienne réserve de Dewar, Highland Park 12 ans, Macallan 12 ans, Bowmore37-ANNEE- ancienne (Wow! A 1000 $ la bouteille derrière le bar. That'llstart certaines conversations.)
Scotch, prime23 de chaqueCutty Sark, Grant, Ballantine, JB, Dewar'sWhite Étiquette, Macallan, Bowmore, Johnnie Walker Red
Scotch, d'autres21 de chaqueVat 69, l'enseignant du, Bell, Whyte et Mackay, Passeport, Buchanan
Scotchs single malt41 de chaqueCragganmore 12 ans, Dalmore 12 ans, Glenmorangie10 ans, Aberlour 10 ans, Balvenie Doublewood, Glenfiddich12 ans, Glenlivet 12 ans, Glenrothes 1989/1992, Macallan12- ans, Macallan 18 ans, Auchentoshan 3 Bois, ArdbegUigeadail, Bowmore 17 ans, Isle of Jura 10 ans, Laphroaig10 ans
Scotch, ainsi12Black Prince, Ballantine, John Barr Gold Label, Legacy, McAndrews
Whiskey, de la prime (seigle)21 de chaqueJim Beam Rye, Rye Wild Turkey, Rittenhouse
Whiskey, blanc11Everclear Lightnin ', Le fantôme de Jim Beam Jacob, Porte de la mort, Buffalo Trace White Dog
Whiskey, bien (mélangé)21 de chaqueFleishmann de, Carstairs, Imperial, Barton Réserve, Wilson, JW Dant, Philadelphie
Whisky du Tennessee22 de chaqueJack Daniel, George Dickel
Le whisky canadien22 de chaqueCanadian Club, Canadian Mist, Crown Royal, Seagram'sV.O.
Bourbon31 de chaqueJim Beam 4 et 8 ans, Mark Maker, Booker de, Basil Hayden, Wild Turkey, Old Crow, Knob Creek, ancien Grand Papa, Woodford Reserve, Bulleit
Bourbon, de spécialité et seul baril31 de chaqueSpecialty Brands: Knob Creek, SmallBatch Basil Hayden, petit lot de Booker, Choisir de Woodford ReserveDistiller, Elijah Craig 12 ans BarrelBourbon sélectionnés. Single Barrel Marques: Simple BarrelKentucky Straight Bourbon Blanton, Evan Williams Single Barrel VintageKentucky Straight Bourbon, Elijah Craig 18 ans BarrelBourbon Simple
Bourbon, ainsi16Ancient Age, Barton très vieux, Benchmark, Bellows, EarlyTimes
Tequila, super-premium33 de chaqueGrand-Patron Platinum, Don Julio réel, Tres Generaciones, Riazul Reposado
Tequila, prime33 de chaqueAvion, Jose Cuervo 1800, Milagro, Patron Silver GrandCentenario, Kah, Herradura, El Jimador, Cazadores, Milagro
Tequila, aromatisé21 de chaquePrise de Hornitos Lime, Margaritaville (noix de coco, de la chaux, de la passion, mangue, mandarine et), Gran Centenario Rosangel (hibiscus), Agave Loco (Pepper)
Tequila, ainsi16Montezuma, Baja, Cabrito
Brandy22 de chaqueFrères des Écoles chrétiennes, Korbel, Cornet, Calvados, CardinalMendoza
Brandy, ainsi12E J, le Royal 1,889
Cognac, de la prime11Remy Martin Louis XIII, Cognac Hennessy Paradis, HennessyCognac Richard, le cognac Martell Cordon Bleu
Cognac11Courvoisier, Delamain, Hennessy VS, VSOP Martell, RemyMartin VSOP, VS Alize
Armagnac11Sempé, Germain-Robin Alambic, Saint-Aubin, Salamens
Whisky irlandais21 de chaqueBushmills, Jameson, Powers, Tullamore Dew, Clontarf, MichaelCollins, poitrine rouge, et favori personnel de Ray: Midleton
Honey whisky21 de chaqueCeltic Honey, Honey Wild Turkey, TenneseeHoney Jack Daniel, Jim Beam Maple, Barenjager

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