Courir un restaurant pour les nuls
De plus en plus, les médias sociaux (tels que Facebook et Twitter) est la
façon dont les gens se connectent les uns avec les autres, des célébrités, marques, produits restaurants, et oui, même la brique-et-mortier. Pour améliorer la présence en ligne de votre restaurant, être conscient que les utilisateurs de médias sociaux veulent quatre éléments clés de restaurants:
Promotions ou réductions. Jetez vos clients une occasionnelle de 10 pour cent coupon exclusif via Facebook (ou Twitter, Foursquare, ou quelles que soient les services que vous choisissez).
Du contenu exclusif pas disponibles ailleurs. Poster des photos de votre fête d'ouverture, ou un spectacle vidéo de votre sommelier mettant en valeur votre nouvelle liste de vin patio.
Informations sur les nouveaux produits ou services. Laissez vos clients savent au sujet de votre nouveau menu happy hour.
La possibilité de partager leurs opinions. Merci clients pour compliments et répondre aux critiques.
Conseils pour rester compétitif dans le restaurant d'entreprise
Ne laissez pas l'attrait de la gastronomie et les rêves des clients adorant vous tromper en pensant que l'exécution d'un restaurant est facile. Ce n'est pas. Un restaurant est une entreprise comme les autres, ce qui signifie qu'il doit être bien géré pour survivre. Ces conseils peuvent vous aider:
Jouer à vos points forts et les rendent comptent à vos convives.
Analysez votre concurrence, de déterminer leurs lacunes, et de les exploiter.
Identifiez vos propres lacunes et y remédier rapidement.
Créer sans cesse de nouveaux points, ownable de différence entre votre restaurant et votre concurrence.
Connaissez votre public, réalisent à quel point vos points de différence affaire à eux, et ensuite déterminer comment les atteindre.
Restaurant menu Lingo qui vend
Le menu est le centre de l'univers de votre restaurant. Le menu véhicule concept global du restaurant à vos clients et devrait exprimer la passion et de soins qui va dans la nourriture que vous servez. Les conseils suivants peuvent vous aider à concevoir un excellent menu:
Beaucoup de noms attractifs d'option de menu commencent par le procédé de préparation. Des mots comme braisé, poêlé, poêlé, rôti au four, au feu de bois, et poché donner un niveau de prestige à un plat qui augmente la perception d'une salle à manger de sa valeur.
Incorporer raisons qu'un plat est spéciale, différente, unique ou dans le nom. Est votre boeuf sèche âge? Sont vos oeufs frais de la ferme? Est votre pain cuit dans maison chaque matin? Est vos produits cultivé localement ou organique?
Grands ingrédients font pour de grandes descriptions. Y at-il solistes ou difficiles à trouver des articles? Est-ce un plat contient des articles saisonniers que vous devez mettre en évidence?
Mettez en surbrillance où viennent les ingrédients. Kansas City boeuf et Afrique du homard frais de l'eau du Sud signifier quelque chose pour les gens.
Sois plus précis. Bien sûr, vous êtes au service pâtes, mais quel genre de pâtes? Dites aux clients que ce soit fettucine, linguine, Capellini, ou radiatore. Et cela sauce vous servez de ce soir est probablement très bien, mais être plus descriptive - ragoût, coulis, demi-glace, ou réduction, par example. Obtenir dans les détails a le double avantage de fournir plus d'informations et l'amélioration de la perception de la salle à manger du plat.
Must-have Traits de personnalité pour exécuter un restaurant avec succès
Courir un restaurant exige plus que des compétences commerciales solides et la volonté de travailler dur. Faire votre restaurant un succès commence avec la bonne attitude et ces traits de personnalité:
A propos Auteur
Choisir les éléments sans blé à partir d'un menu de restaurant Même avec les meilleures intentions du dîner à l'extérieur sans blé, vous allez inévitablement vous trouvez dans une situation où appeler le restaurant ou à la recherche en ligne à l'avance est pas possible. Savoir ce qu'il faut pour le…
Comment choisir un restaurant pour les repas sans blé Bien qu'ayant un repas qui est tout, biologique sans blé, nourri à l'herbe, capturés dans la nature, est préparé sans huile végétale, et contient peu ou pas de blé ou de sucre (ou, idéalement, du grain de tout genre) est à peu près…
Comment discuter de votre alimentation avec succédané de serveurs de restaurant Lorsque vous mangez, votre serveur ou la serveuse peuvent vous guider loin de produits laitiers sur le menu et dans la nourriture que vous êtes intéressé à la commande. Lorsque vous avez des besoins alimentaires spéciaux - comme un mode de vie…
Être vert tout en dînant sur Lorsque vous mangez dans un restaurant, pensez à la durabilité et la réduction des déchets. Beaucoup de gens qui sont soucieux de l'environnement à la maison laissent leurs habitudes de vie verts derrière eux quand ils vont manger - quand ils…
Restaurant menu jargon qui vend Le menu est le centre de l'univers de votre restaurant. Le menu véhicule concept global du restaurant à vos clients et devrait exprimer la passion et de soins qui va dans la nourriture que vous servez. Les conseils suivants peuvent vous aider à…
Repérer les signes de mécontentement parmi vos clients des restaurants La dernière chose que vous voulez sur vos mains sont invités non satisfaites dans votre restaurant. Rappelez-vous ces conseils pour repérer et traiter les convives qui peuvent avoir un problème:Périscopes humaines: Recherchez des personnes à…
Étapes simples pour résoudre les problèmes de service de vos clients restaurant Lorsque vous exécutez votre propre restaurant, vous voulez évidemment à vos clients de laisser après leur repas ayant eu une expérience formidable. Parfois, cela ne se produit pas, et vous aurez envie de résoudre tout problème qu'ils peuvent…
Rester compétitif dans le secteur de la restauration Exécution d'un restaurant a ses défis - parmi eux sont confrontés à la concurrence. Diners ne doivent pas venir à votre restaurant - ils pourraient toujours aller ailleurs. Vous devez garder à l'esprit de cette situation et faire tout votre…
Rédaction menu du restaurant le jargon qui vend Écrire un grand menu est une véritable forme d'art. Get it right, et vous aurez un restaurant plein de convives sur vos mains. Se tromper, et vous pourriez lutter pour amener les gens à venir à travers votre porte. Voici quelques conseils sur la…
Découvrir les traits de personnalité d'un restaurateur de succès Faire un bon travail de gérer votre propre restaurant prend la compétence et le talent. Il aide également à développer un certain nombre de traits de personnalité pour augmenter vos chances de succès:ToléranceLe sens des affairesÉnergie…
Faire votre restaurant un endroit idéal pour travailler Pour faire un succès de la gestion de votre restaurant, vous devez avoir une grande équipe de votre côté. Et pour obtenir - et de garder - une grande équipe sur le côté, vous devez faire votre restaurant un endroit vraiment idéal pour eux de…
Must-have traits de personnalité pour exécuter un restaurant avec succès Courir un restaurant exige plus que des compétences commerciales solides et la volonté de travailler dur. Faire votre restaurant un succès commence avec la bonne attitude et ces traits de personnalité:ToléranceLe sens des affairesÉnergie…
Concurrence directe et indirecte pour votre entreprise de camion de nourriture Lorsque vous exécutez une entreprise mobile de nourriture, vous avez la concurrence commerciale tout autour de vous. La concurrence est pas nécessairement une mauvaise chose, mais cela ne signifie pas que vous devez ignorer. Pour vous plonger un…
Démarrage et gestion d'un restaurant pour les nuls (édition britannique) Pour faire un succès de la gestion de votre restaurant, vous devez avoir une grande équipe de votre côté. Et pour obtenir - et de garder - une grande équipe sur le côté, vous devez faire votre restaurant un endroit vraiment idéal pour eux de…
