Comment faire pour exécuter un bar: bases de la mise en place de menu
Si vous voulez interdire aux clients d'utiliser votre menu, vous avez pour le rendre visible. Plusieurs fois, les clients vont commander quelque chose qu'ils connaissent, sans jamais regarder votre menu de boissons. Assurez-menus faciles d'accès pour tous vos clients.
Sommaire
Comment placer les promos les conseils de votre bar
UN Conseil promos est un tableau noir, tableau blanc, ou une autre pancarte qui vous permet d'écrire rapidement en bas de la, euh, promos chaque jour et de les afficher bien en vue pour les invités et les membres du personnel de même à afficher. Vous pouvez les afficher par la porte d'entrée, sur la barre, ou sur un mur facile à voir.
Placement des tentes de table de votre bar
UN tente de table est un petit menu qui se trouve seul sur une table ou à différents points le long de la barre, avec une liste d'éléments de menu. Souvent, tentes de table promotion d'offres spéciales ou de votre liste de boissons signature. Sauf si vous avez un petit menu (comme quelques amuse-gueules), tentes de table sont généralement trop petits pour lister tous vos éléments de menu.
Vous pouvez choisir des tentes de table fabriqués à partir de papier cartonné qui dure depuis un certain temps, puis les jeter quand ils sont sales. Ou vous pouvez acheter les détenteurs de cartes de tente de table en plastique transparent. Vous pouvez facilement échanger les cartes que vous changez les promos ou décidez de promouvoir quelque chose d'autre. Voici un exemple d'une tente de table.
Ne pas oublier que vos distributeurs d'alcool peuvent être disposés à vous donner les détenteurs de tentes tables ornées de leurs logos gratuitement.
Assurez-vous que les membres du personnel essuyer tente de table couvre régulièrement (au moins une fois par jour, mais de préférence chaque fois qu'ils bus de la table). Ces choses peuvent obtenir crasseux, et rien est moins appétissante que de penser à commander de la nourriture que pour ramasser un menu sale.
Bases de placement boisson dans votre barre de menus
De nombreux bars ont des menus qui incluent tous leurs spiritueux, du vin et des offrandes de bière. Rendre disponibles et accessibles à tous vos clients.
Comment passer menus alimentaires dans votre barre
Décidez comment vous voulez que vos visible menus alimentaires. Si vous voulez vendre des lots de nourriture, assurez-vous que vous avez les menus où les clients peuvent les utiliser. Pensez à inclure un menu de la nourriture comme un côté d'une tente de table.
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