Dresser une analyse SWOT pour votre entreprise mobile de nourriture
Une analyse SWOT (forces, faiblesses, possibilités et menaces), un peu comme une analyse de la concurrence, est une partie importante de la planification de l'avenir de votre camion de nourriture. Les points forts (S) et faiblesses (F) sections donnent un look à la position actuelle du marché de votre camion. Les opportunités (O) et menaces (T) sections vous aider à projeter objectifs et les défis possibles qui peuvent influer sur les activités sur la route.
Points forts: Dans une analyse SWOT, vous regardez le forces de votre entreprise en premier. Les points forts comprennent les choses que vous faites mieux que d'autres et ce qui fait de vous démarquer de vos concurrents.
Par exemple, vous pouvez avoir un permis pour exploiter votre camion le week-end dans un emplacement privilégié à proximité d'un bar qui ne sert pas de nourriture passé 22:00 Quel que soit vos points forts, les utiliser comme une base pour de futures décisions.
Faiblesses: Faiblesses SWOT en référence à ces domaines dans lesquels vous pouvez améliorer ce serait aider à mieux les produits ou services que vous fournissez. Que vous verriez avantages dans l'évaluation de vos faiblesses peut sembler contre-intuitif, mais la compréhension de vos faiblesses qui les rend plus faciles à traiter.
Par exemple, une faiblesse peut être un manque d'expertise dans la préparation de desserts populaires qui sont communs dans le type de cuisine votre concept suit.
Opportunités: La opportunités section, est essentielle pour le développement de votre entreprise mobile de nourriture en vous aidant à découvrir des façons de l'améliorer. Vous utilisez les points forts et les faiblesses que vous avez déjà inscrit à identifier vos possibilités.
Opportunités peuvent être internes, comme soulignant que par l'embauche d'un chef pâtissier qui a une formation formelle dans la création de desserts, vous seriez en mesure d'éliminer l'un de vos faiblesses. Opportunités forment la base des futurs objectifs que vous adoptez.
Menaces: Enfin, l'analyse SWOT regarde menaces Questions possibles ou votre camion pourrait rencontrer. Exemples de menaces votre nourriture camion entreprise peut faire face comprennent l'ajout de la concurrence dans le marché, l'augmentation des prix du gaz, et de l'évolution des tendances de consommation.
Les menaces peuvent également provenir de changements dans la législation ou de licence exigences. L'identification des menaces peut vous aider à préparer et planifier les enjeux qui peuvent survenir qui pourraient jeter vos objectifs hors cours.
Voici un exemple d'analyse SWOT:
Points forts:
Forts, des aliments de personnel expérimenté de camion
Forte notoriété
Les prix sont moins chers que les concurrents '
Fierté en mettant en avant la nourriture innovante avec les ingrédients les plus frais
Faiblesses:
Des fonds limités disponibles
La hausse des coûts due à l'augmentation des coûts des aliments
Opportunités:
Dans un marché des camions neufs, alimentaire émergent
Une brique et de mortier principal concurrent a fermé
Collaboration avec un bar local pour démarrer un dîner et un paquet de boissons
Menaces:
Un principal concurrent a baissé ses prix
Municipalité réexaminer la législation en vigueur et peut ajouter d'autres restrictions sur les camions de nourriture
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