Cuisines commerciales verts pour votre camion de nourriture
La plupart des cuisines commerciales utilisent des quantités excessives d'eau et d'énergie, et de nombreux adeptes de l'industrie du camion de nourriture sont de plus en plus conscients de l'impact d'une cuisine sur l'environnement. Depuis sa création, l'industrie alimentaire mobile a été un participant actif dans le mouvement pour améliorer la durabilité environnementale. Par conséquent, trouver cuisines commerciales favorables à la terre peut être une stratégie d'entreprise responsable et intelligent comme un propriétaire de camion de nourriture.
La quantité d'énergie et de l'eau utilisée, avec les déchets produits dans la création de la nourriture, rend l'industrie des services alimentaires l'un des moins durable. Cuisine commerciale d'un camion de nourriture pollue l'air, l'eau et le sol par leur simple utilisation. Trouver une cuisine qui est allé vert vous aide à réduire votre impact sur l'environnement.
Bien que vous ne pouvez pas recevoir les économies de coûts directs impliqués dans une cuisine commerciale vert, vous pouvez recevoir les avantages indirects. En trouvant une cuisine commerciale qui a une cote verte, vos loyers peuvent être plus petits que ceux qui sont offerts par d'autres cuisines.
Si vous trouvez une cuisine commerciale qui n'a pas obtenu une note verte, vous pouvez essayer de parler le propriétaire en luttant pour une cote verte en soulignant certains des avantages qu'il recevrait avec la cote, notamment les suivantes:
Les factures d'énergie: Une mise à jour de l'équipement éconergétique peut réduire de moitié presque consommation d'énergie, et les gouvernements locaux et les entreprises de services publics à travers le pays d'offrir des rabais substantiels pour les consommateurs qui achètent des équipements homologués ENERGY STAR.
Factures d'eau plus bas: Prendre des mesures pour conserver l'eau peut sauver le propriétaire de la cuisine une grande quantité d'argent sur les factures d'électricité.
Pollution de l'air réduit: Utilisation de produits de nettoyage verts et en réduisant la consommation d'énergie peut réduire considérablement la quantité d'émissions nocives indirectement causés à votre cuisine commerciale.
Réduction de la consommation d'enfouissement: La création cohérente des déchets produits sur les cuisines commerciales non seulement prend de la place dans les décharges, mais contamine l'air, l'eau et le sol.
Moins la consommation d'eau: L'approvisionnement en eau douce se épuise rapidement, causant certains États de pénuries d'eau. Utilisation d'une cuisine avec des équipements et des politiques d'économie d'eau peut réduire considérablement votre consommation d'eau.
Si vous êtes à la recherche d'une cuisine commerciale verte, demandez au propriétaire de la cuisine pour vous fournir une preuve de sa certification verte. Il ya des organisations qui fournissent des lignes directrices et des certifications à chaque cuisine. L'fournir les normes pour ceux qui cherchent à faire les changements nécessaires pour passer au vert suivant:
ENERGY STAR
Green Restaurant Association
Green Seal:
US Green Building Council (USGBC) et son système LEED Green Building Rating
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