Comment trouver une cuisine commerciale pour votre camion de nourriture

Trouver une cuisine commerciale qui fonctionne pour vous est une partie intégrante de mettre votre entreprise gourmet mobile pour la vie. L'emplacement, le coût, le type et la taille de votre cuisine commerciale déterminer de nombreux aspects de votre entreprise, y compris les types de plats que vous pouvez faire, la capacité d'événements que vous pouvez manipuler, et où peut se trouver votre service et événements.

Sommaire

Lorsque vous cherchez une cuisine commerciale, vous pouvez diriger votre recherche par le type de nourriture que vous voulez faire et l'échelle de votre opération de camion de nourriture.

Pour maximiser l'utilité d'une cuisine, vous devez d'abord tenir compte de vos besoins en équipement. Vous pouvez utiliser votre menu comme un guide pour faire une liste de l'équipement de votre cuisine doit avoir.

Options de cuisine commerciale pour votre camion de nourriture

Pour la plupart des nouveaux propriétaires de camions de nourriture, un utilisation partagée cuisine commerciale est l'option la plus viable. Une cuisine commune (également appelé cuisine incubateur ou un cuisine coopérative) Fournit une entièrement équipée, installation dans le commerce sous licence qui est disponible à la location à l'heure et loué à plusieurs camions ou chefs alimentaires.




Parce que vous partagez ce genre d'espace avec d'autres entreprises et le loyer que vous payez est généralement basée sur une base de temps-per-use, vous êtes en mesure d'économiser de l'argent au lieu de accumulant les frais généraux en construction ou de posséder une cuisine commerciale de votre propre .

Le problème que certains propriétaires de camions de nourriture se heurtent est de trouver qu'ils ont besoin d'utiliser l'installation en même temps, d'autres camions de nourriture locales tentent d'utiliser la cuisine. Ce scénario peut provoquer des sauvegardes si plus d'une entreprise a besoin d'utiliser le même équipement.

Bien que d'une cuisine en commun est une excellente ressource pour les propriétaires de camions de nourriture, un certain nombre d'autres options - tels que les restaurants, les écoles, les clubs sociaux et les églises -peut être utilisé comme votre cuisine commerciale.

Repérez les cuisines commerciales

Après vous avez une idée sur le type de cuisine que vous voulez, vous pouvez commencer à magasiner pour trouver le meilleur prix et des équipements pour votre cuisine commerciale. Commencez votre recherche en utilisant vos pages blanches locales ou à parler avec d'autres propriétaires de camions de nourriture pour savoir qui cuisine commerciale qu'ils utilisent.

Ils peuvent - ou ne peuvent pas - suggèrent d'utiliser leur cuisine actuelle, mais parler avec les opérateurs actifs est un bon moyen d'évaluer les taux en cours dans votre région. Votre service de santé local peut également vous fournir une liste de cuisines commerciales enregistrés dans votre région. Certaines municipalités offrent même ces listes sur leurs sites Web.

En raison de la croissance de l'industrie alimentaire mobile, vous trouverez peut-être un manque de cuisines commerciales dans votre région qui répondent à vos besoins. Si cela est le cas pour vous, les sites suivants peuvent vous aider à localiser une cuisine qui peut être un peu plus loin mais toujours faisable.

Ces sites peuvent localiser les cuisines commerciales dans tout le pays, et ils fournir des cartes avec des liens et les coordonnées de chaque cuisine dans leurs registres.

  • Cuisine Commerciale à Louer

  • Incubateur culinaire


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