Empêcher le vol des employés de votre entreprise de camion de nourriture

Il est important de prendre des mesures pour prévenir le vol des employés dans votre entreprise de camion de nourriture. Vol par les employés contribue à environ 52 milliards $ par année en pertes de profits, et environ 95 pour cent de toutes les entreprises éprouvent le vol des employés. Trouver les causes profondes derrière le vol et l'amélioration des mesures de prévention est un processus beaucoup plus impliqué.

Les types courants de vol sont les suivants:

• Sous-sonnerie ventes: Un employé vend quelque chose pour 15 $, mais sonne jusqu'à seulement 5 $ l'employé met les 15 $ dans le registre et à la fin du quart de travail, empoche la supplémentaire de 10 $. Parce que l'argent dans le tiroir correspond aux opérations figurant sur la bande de registre, le vol va invisible.

• Déchirer commander des billets: Un employé sert un client et le client paie le chèque, mais au lieu de mettre de l'argent et les billets dans le registre, l'employé déchire le billet d'ordre et empoche l'argent. Vous avez aucune trace de cet ordre spécifique ou l'argent de la transaction.

• Voler la nourriture ou de prendre des fournitures: Un employé mange de la nourriture sans la payer (et sans autorisation, comme un plan de repas gratuit pendant son quart de travail) et / ou vole fournitures de bureau, tels que le papier ou d'envoi, pour son usage personnel.

  
  
  
  
  

  Bien que ces vols peuvent sembler faible quand on regarde individuellement, ils sont aussi mauvais que la prise de trésorerie à droite de votre registre et peut vraiment affecter votre ligne de fond si elles se produisent sur une base régulière.

Alors, que pouvez-vous faire pour freiner ces questions? Les conseils suivants peuvent vous aider:

• Exiger un reçu pour chaque transaction. Demandez à vos clients de demander un reçu avec leurs ordres par des panneaux à la fenêtre de service.

• Exiger que la caisse enregistreuse tiroir fermé après chaque transaction. Ne laissez jamais un registre débloqué sans surveillance. Et ne jamais laisser la clé de registre avec un registre.

• Demandez à vos employés impliqués, et demandez à votre personnel pour des suggestions sur la façon d'éliminer le vol.

• Effectuer des vérifications des antécédents des employés au cours du processus d'embauche. Lorsque les employés ne sont pas examinés correctement, vous passez plus de temps et d'argent formation de nouveaux employés pour remplacer les gens malhonnêtes.

• Gardez faibles quantités d'argent dans la caisse enregistreuse drawer- cela peut aussi aider à dissuader les voleurs. Quand ils voient de petites quantités de liquidités dans le registre, ils sont moins susceptibles de prendre le risque de se faire prendre.

  Tirez toutes les grandes factures (20 $ et plus) sur le tiroir-caisse régulièrement et placez-les dans un endroit sûr, comme une ceinture d'argent.

• Effectuer des vérifications d'inventaire physique souvent et à intervalles irréguliers. Assurez-vous également des vérifications ponctuelles de routine pour vous assurer que votre inventaire correspond à vos dossiers. Définir les responsabilités de chaque employé pour le contrôle des stocks, ce qui permet d'établir la responsabilité de leur part.

Malgré tous vos efforts, un employé malhonnête peut trouver un moyen de voler votre entreprise. Si vous arrive à soupçonner le vol se déroule, appelez votre service de police local. Ne pas essayer de jouer au détective pour essayer de résoudre le crime vous-même, et ne jamais sauter à des conclusions non étayées pas. Une fausse accusation peut entraîner une gêne et éventuellement une affaire civile coûteuse contre vous.