L'obtention d'un permis d'alcool pour votre bar

Chaque bar qui sert des boissons alcooliques doit avoir un permis de le faire. Différentes agences régulent le processus dans les différents Etats. Assurez-vous que vous démarrez le processus d'obtention de votre permis de conduire au début de la chronologie de démarrage de votre bar. Selon le système dans votre région, obtenir cette licence pourrait prendre un an ou plus.

Le coût d'un permis d'alcool varie considérablement. Les frais de dossier et les taxes concernées peut être seulement quelques centaines de dollars. Mais parce que de nombreuses communautés limitent le nombre de permis d'alcool, vous devrez peut-être acheter un dans une barre existante (comme celui que vous avez prise en charge peut-être) ou même un courtier de la licence, qui peut se retrouver coûtant des milliers de dollars. Lors de l'achat et le transfert d'un permis d'alcool, assurez-vous que vous avez un avocat qui a traversé le processus, et de poser des questions jusqu'à ce que vous comprenez tout.

Parfois, une ville émettra une nouvelle licence lorsque la population augmente. Accédez au gouvernement de la ville pour savoir si vous pouvez acquérir une licence de cette façon et, si oui, savoir le processus d'appel d'offres. Ces licences sont généralement attribuées sur une échelle de soumission aveugle, vendu au plus offrant. Encore une fois, consultez un avocat pour vous guider dans le processus.

La plupart des licences sont valables pour un an et nécessitent un droit de licence initial. Si vous maintenez règle avec votre agence locale, vous pouvez probablement obtenir un renouvellement automatique pour une taxe de renouvellement annuel plus petit. Si, cependant, quelqu'un a déposé une plainte contre vous pour overserving patrons boissons alcoolisées, servir des mineurs, ou de violer d'autres termes de la licence, la licence peut être révoquée.




Votre agence de gouvernement local offre des licences d'alcool dans différents classes. Quel genre d'établissement que vous avez détermine le type de licence que vous avez besoin et combien vous payez pour cela. La classe de permis dont vous avez besoin dépend entièrement de ce que vous servez, où vous servez, comment vous servez, et que vous servez à.

Voici une liste des grandes communes, les classes de licences utilisées dans de nombreux domaines. Ils peuvent être appelés quelque chose de différent dans votre région.

  • Tavern: Certains États exigent des tavernes à offrir un menu de nourriture, mais d'autres ne le font pas. Si vous servez de la nourriture, mais la moitié de vos ventes sont l'alcool, votre gouvernement de l'État peut vous obliger à demander une licence de taverne. Dans certains Etats, aucune licence distincte existe.
  • Bière et du vin: Cette licence vous permet de servir que de la bière et du vin. Les titulaires de permis ne peuvent pas vendre de l'alcool ou de spiritueux distillés. Dans certaines régions, les petits restaurants (40 à 100 places assises) peuvent obtenir seulement ce type de licence.
  • Restaurant: Cette licence nécessite généralement que seul un certain pourcentage de vos ventes proviennent de l'alcool. Les États ont des pourcentages variables, mais la plupart des exigences se situent quelque part autour de 40 pour cent. Certains États ont un nombre minimum de sièges requis pour votre établissement pour bénéficier de cette licence. Une licence de restaurant permet généralement vous servir de la bière, le vin et l'alcool. Certaines personnes appellent cela une tout permis d'alcool pour cette raison.
  • Club: Les clubs privés, tels que les clubs de pays, clubs de golf, et ainsi de suite, sont éligibles pour une licence distincte leur permettant de servir de l'alcool à leurs membres. Certains États permettent que de la bière et du vin dans les clubs, mais d'autres permettent de toutes les boissons alcoolisées.

    Dans certains comtés, les gouvernements locaux exigent que l'alcool ne peut être vendu intérieur de ses frontières. Ces comtés sont connus comme comtés secs. La plupart des comtés secs comprennent une exemption pour les clubs privés, de sorte que certains propriétaires créatifs obtenir des licences de club et puis créer une politique non-terriblement exclusive, la vente de cartes d'adhésion à leurs clients (1 $ pour une adhésion à vie, par exemple), de sorte qu'ils peuvent ensuite vendre les cocktails.

  • Brewpub: Beaucoup d'endroits brassent leur propre bière, et, dans certains états, vous avez besoin d'un permis distinct pour servir au public. Consultez votre agence locale pour plus de détails.

    Certains États émettent un locaux alternées, ou AP, permis d'alcool pour des endroits comme vinicoles et les brasseries qui permet à ces établissements de brasser et fermentent alcool à certains moments et servir les clients à d'autres moments.

  • Manger lieu: Cette licence est habituellement réservé aux lieux de mets à emporter, tels que les épiceries fines, qui peuvent servir de nourriture, mais offrir une petite quantité de bière pour emporter. Habituellement, vous ne pouvez vendre de la bière avec cette licence, et vous êtes limité dans le montant que vous pouvez vendre à chaque client (un six-pack par client, par exemple).
  • Vente au détail: Une licence de détail applique les épiceries, les pharmacies, les magasins d'alcool, ou d'autres établissements de détail qui vendent des bouteilles de liqueur.

Certains états offrent quelques autres classes, tels que l'hôtel et le restaurant, chambres d'hôtes, des arts (pour les endroits comme les théâtres qui vendent de l'alcool pendant l'entracte), et de gros (pour les entreprises qui vendent des boissons alcoolisées dans les bars et restaurants).