Choisir le type de miel vous récolterez de votre ruche
Quel style de miel prévoyez-vous récolter de votre ruche? Vous avez plusieurs options différentes. Chaque impacts quel genre de matériel de récolte de miel que vous achetez, car les types spécifiques de miel peuvent être collectées que par l'utilisation d'outils spécifiques et les équipements de collecte de miel. Si vous avez plus d'une ruche, vous pouvez désigner chaque ruche pour produire un style différent de miel.
Miel extrait
Miel extrait est de loin le modèle le plus populaire du miel consommé aux États-Unis. Opercules de cire sont tranchés hors du nid d'abeilles et le miel liquide est éliminé (extraits) à partir des cellules par la force centrifuge. Le miel est tendue et puis mettre dans des récipients. L'apiculteur a besoin d'un couteau à désoperculer, hotte (spinner), et une sorte de tamis pour égoutter les morceaux de cire et l'abeille collante occasionnelle.
Peigne de miel
Le miel en rayons est le miel comme les abeilles ont fait. . . toujours dans le peigne. Abeilles encourager à faire ce genre de miel est un peu délicat. Vous avez besoin d'un flux de nectar très forte pour obtenir les abeilles aller. Suivre pendant de nombreuses journées chaudes et ensoleillées et juste la bonne quantité de pluie pour produire une abondance de plantes à fleurs. Mais peigne récolte du miel est moins de temps que la récolte du miel extrait. Il suffit de retirer l'ensemble de nid d'abeille et à l'emballer. Vous mangez le tout: la cire et le miel. Tout est comestible!
Chunk miel
Parfois appelé peigne de coupe, miel avec morceaux fait référence à des morceaux de nid d'abeilles qui sont placés dans une bouteille à large ouverture et ensuite remplis avec du miel liquide extrait.
Miel fouettée
Aussi appelé miel crémeux, miel filé, miel baratté, le miel confits, ou de miel fondant, de miel fouettée est un style semi-solide de miel qui est populaire en Europe. Dans le temps, tout le miel se forme naturellement granules ou cristaux grossiers. En contrôlant le processus de cristallisation, vous pouvez produire de fins cristaux et de créer un produit à tartiner lisse.
Miel granulé est le miel qui a formé des cristaux de sucre. Tu fais fouetté miel en mélangeant neuf parties de miel liquide extrait avec une partie de finement granulée (cristallisé) de miel. La cohérence résultant de miel fouettée est épaisse, Ultrasmooth, et peut se propager sur des toasts comme du beurre. Ce qui en fait prend une bonne quantité de travail, mais ça vaut le coup!
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