Alternatives à faible GL féculents
Vous pouvez prendre quelques mesures simples vers la perte de poids, ou de maintenir votre poids santé, en échangeant féculents hauts-GL avec des alternatives à faible GL dans votre alimentation.
| Féculents Staples | Faible GL | Haute GL |
|---|---|---|
| Pain | Pumpernickel, le seigle, levain, le soja et les graines de lin, l'orge andsunflower, grenier, pains ensemencées et les pains pita (GL modérée), gâteaux d'avoine, des craquelins de seigle (GL modérée) | Blanc, complet, baguette française, gâteaux de riz, biscuits à la crème, des bâtonnets de pain |
| Céréale | Avoine entière, flocons d'avoine, de la bouillie, sans sucre ajouté muesli, bransticks, semoule, quinoa | Céréales sucrées, les céréales à base de riz, flocons de son, wheatbiscuits, blé déchiqueté |
| Pasta | Pâtes à base d'œufs, des nouilles de haricot mungo | Pâtes trop cuites et les pâtes plats cuisinés requiringre chauffage |
| Riz | À grains longs, riz sauvage et basmati. Boulgour ou blé concassé, couscous, orge perlé | Grain court, riz blanc collant |
| Patates | Pommes de terre nouvelles bébé, patates douces, ignames, céleri-rave, chou-fleur | Grosses pommes de terre farineuses blanches, frites, purée |
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