Faire puddings de chia
Puddings sont un moyen populaire pour utiliser chia - vous pouvez trouver des recettes pour les puddings de chia partout sur Internet. Pourquoi les puddings de chia si populaire? Parce que les graines de chia peuvent absorber jusqu'à dix fois leur poids en eau, de sorte que quand ils sont mélangés avec du liquide, ils forment un gel qui a une consistance comme le tapioca - parfait pour les desserts!
La première étape pour faire un bon pouding chia est de trouver les graines de chia bonne qualité. Choisissez les graines qui sont soit noir ou blanc en couleur - vous devriez voir très peu de graines brunes. (Graines brunes sont les graines immatures ou mauvaises herbes avec beaucoup moins d'éléments nutritifs.)
Lorsque vous avez entiers de graines de chia bonne qualité, la prochaine étape est de choisir ce liquide formera la base pour votre pudding. Le lait de coco est un excellent choix car il est délicieusement crémeuse. Mais si vous voulez un pudding de super-bonne santé, essayez de l'eau de noix de coco - il a l'avantage supplémentaire d'électrolytes. Vous pouvez également choisir 2 pour cent de lait, le lait de soja, lait d'amande, ou tout autre liquide que vous appréciez.
La prochaine étape est de mélanger les graines avec le liquide et leur laisser le temps d'absorber tout le liquide de faire un gel. Une bonne règle de base est d'utiliser un partie graines de chia à six parties liquides. Donnez-lui tout un bon remuer puis laisser reposer pendant au moins 20 minutes avant d'agiter à nouveau, puis laisser un peu plus longtemps.
Ceci est votre pouding chia de base, mais il ne finit pas là. Pour parfumer, essayez d'ajouter l'extrait de vanille, la cannelle, le stevia, sirop d'érable, ou de miel. Pour ajouter plus de profondeur à votre pudding, essayez d'ajouter des fruits hachés, tels que les baies mixtes, les pêches, ou des bananes. Pour vraiment faire de votre pouding dans un régal de remplissage, ajouter les noix comme les noix de pécan, noix de cajou, noix, noisettes ou.
Vous pouvez ajouter l'un des ingrédients chunky comme les fruits et les noix après avoir effectué le pudding chia base une fois le gel a formé. Ou si vous ajoutez différents liquides, ajoutez-les avant de quitter le pudding à siéger afin que les liquides peuvent être absorbés par les graines.
Essayez différentes combinaisons de saveurs! Puddings Chia peuvent devenir un excellent ajout à votre alimentation quotidienne. Essayez de faire un lot de puddings de chia au début de la semaine. Gardez-les dans des bocaux Mason scellés, et de saisir un chaque matin que vous vous dirigez vers la porte. De cette façon, vous pouvez commencer votre sainement jour, même lorsque vous êtes pressé.
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