Chia contre lin: qui gagne?
Les graines de lin sont grandes graines à ajouter à votre alimentation - ils sont très haut dans les tout-importants oméga-3 que tout le monde a besoin de plus de chia et est souvent comparé à lin, car il a des quantités similaires d'oméga-3 et d'autres nutriments. Mais chia a l'avantage. Voici pourquoi:
Chia est plein d'antioxydants, où le lin a seulement des niveaux d'antioxydants de trace.
Chia bat lin en termes de fibres, de calcium et de sélénium. Lin Chia bat en termes de magnésium et de potassium.
Chia a moins de gras et moins de calories que le lin.
Chia est hydrophile, et le lin est pas.
Chia est biodisponible, et le lin est pas. Vous ne devez pas pour moudre les graines de chia - votre corps est capable de digérer sa carapace molle et d'absorber les nutriments. Lin a un dur, coquille indigeste et il doit être broyés avant de le manger pour que votre corps pour être en mesure d'absorber les nutriments.
Chia a une durée de vie plus longue que le lin. La durée de vie de Chia est jusqu'à cinq ans après il est récolté. Lin a une durée de vie d'un maximum de deux ans après qu'il a récolté, mais habituellement lin est broyé pour libérer ses éléments nutritifs, et graines de lin moulues dure généralement autour de 6 à 16 semaines si stocké correctement.
Chia est à peu près sans goût, ce qui signifie que vous pouvez ajouter à une variété d'aliments et de recettes pour stimuler le profil nutritionnel. Lin a un goût distinctif que certaines personnes ne veulent tout simplement pas, et parce qu'il a un goût, vous ne pouvez pas ajouter d'autres recettes sans altérer le goût.
Dans l'ensemble, chia est le grand vainqueur quand il vient à emballer un coup de poing nutritionnelle. Pas étonnant que la petite graine de lin remplace dans l'alimentation de nombreuses personnes!
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