Shopping pour les graines de chia
Tous chia est pas créés égaux. Les graines de chia exigent des conditions de croissance très spécifiques pour les graines de devenir riche en acides gras oméga-3, des protéines et d'autres nutriments. Les conditions météorologiques, la quantité de lumière et la température sont quelques-uns des facteurs qui entrent en jeu pour assurer que les graines récoltées sont très nutritives.
Puis il ya les techniques de récolte et de nettoyage utilisés. Ces techniques diffèrent énormément d'un producteur à l'autre chia, et ils contribuent à la qualité des graines de chia résultant.
La différence d'aspect entre de bonne qualité et inférieur chia chia est très faible, sauf si vous savez ce que vous cherchez. En raison de la différence de valeur nutritionnelle entre le bien et inférieur chia chia, il est utile de connaître ce qu'il faut chercher lorsque vous magasinez.
Graines de chia de haute qualité sont environ 2 mm de long et sont soit noir ou blanc en couleur. Ils peuvent être d'une couleur gris foncé ou une couleur blanc crème, mais ils ne sont jamais brun.
Si vous voyez chia qui a beaucoup de graines brunes en elle, ne l'achetez pas. Graines brunes sont immatures - ils ne disposent pas des niveaux élevés d'acides gras oméga-3, des acides gras, des protéines, des antioxydants ou attendus de chia.
En général, de bonne qualité contient des graines de chia principalement noirs avec quelques graines blanches mouchetées parmi eux. Cependant, il ya toutes les graines blanches disponibles, qui sont de haute qualité et tout aussi nutritifs que les noirs. Tant que le chia vous achetez n'a pas brun ou très peu de graines brunes, vous pouvez être sûr que vous achetez des graines pleinement matures qui sont plein de nutriments que vous attendez.
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