Comment choisir des aliments à faible indice glycémique dans les restaurants ethniques

Pour rendre la recherche faible (ou en minuscules) plats glycémique à votre restaurant favori ethnique un peu plus facile, utiliser la liste suivante pour vous aider à choisir les options qui sont également faibles en gras et en calories. Gardez à l'esprit que chaque restaurant cuisiniers aliments différemment, donc vous avez encore besoin d'utiliser votre bon jugement.

Ces recommandations sont basées sur l'utilisation de Foods- à faible indice glycémique ces éléments de menu ont pas été officiellement testés pour leurs charges glycémiques. Ils ne proposent choix bas-glycémiques pour divers types de restaurants:

• Amérique: La plupart des menus de style américain offrent beaucoup de choix. Vous pouvez sélectionner une salade d'entrée, certaines soupes ou des plats de viande avec un côté de votre choix. Quelques bons choix à faible indice glycémique incluent salades-repas avec poulet grillé, saumon, dinde ou des crevettes ou des sandwiches au poulet grillé sur pain de blé entier ou buns- grillé, cuit au four ou grillé, poulet ou poisson plats avec une salade ou vegetable- ou Minestrone sachet potage brik- de légumes et de poulet, crevettes, ou de bœuf sauté, surtout avec du riz brun.

• Chinois: Comme vous pouvez probablement le deviner, trouver de la nourriture chinoise à faible indice glycémique est difficile étant donné que le riz et les nouilles sont une partie principale de presque tous les plats. Demandez à votre serveur si vous pouvez avoir le riz brun. Si non, puis manger la réponse est une petite quantité de riz ou tout simplement l'ignorer complètement. Vos meilleurs paris pour les repas chinois inférieur glycémiques sont oeuf soupe de chute, le tofu avec des légumes, du tofu au curry ou de poulet, dim sum (poulet ou du poisson avec des légumes), la viande de porc au barbecue avec de la moutarde et les graines, de poulet ou de pétoncles avec des légumes, sauté de poulet , crevettes ou tofu avec des légumes, Moo Goo Gai Pan, et de crevettes et pois mange-tout.

• Fast food: Restauration rapide tombe dans cette catégorie d'aliments pas si faible indice glycémique-amicales. Cependant, il ya un peu de choix que vous pouvez vous en tirer avec quand vous êtes dehors et environ et ont besoin de prendre un repas rapide: salades, tranches de pommes, sous sandwichs sur pain de blé entier, un demi-sandwich de sous et de la soupe, et tacos.

• 
  
  
  
  

  Italien: Sélection des plats à faible indice glycémique d'un menu italien peut être difficile parce que la plupart des menus italiens disposent d'un grand nombre de plats de pâtes, qui entrent dans le milieu à haut de gamme de la charge glycémique. Restaurants italiens sont évidemment connus pour des plats de pâtes, mais ils sont aussi bien connus pour savoureux fruits de mer et la volaille. Vos meilleurs choix à faible indice glycémique dans un restaurant italien sont les raviolis de fromage ou de viande farcie, tortellini farcis au fromage, poulet cacciatore, frittata aux légumes, soupe minestrone, Cioppino (soupe de poisson), Pollo a la Romana (poulet sauce au vin) , Muscolidella RIVIERA (moules cuites à la vapeur à la sauce rouge), Zuppa di Vongole (palourdes avec le vin blanc et échalotes), les plats de volaille grillés ou cuits au vin blanc ou rouge sauce, grillées ou des plats de poissons cuits au four, et pizzas à pâte fine (mais limiter votre tranches et faites le plein de salade au lieu).

  Si vous optez pour un plat de pâtes dans un restaurant italien, sachez que même si elle est un choix de la charge glycémique faible, les mesures les plus testés utilisent autour d'une partie 3/4 tasse taille - une taille qui est beaucoup, beaucoup plus petit que ce que vous allez être servi. Reconnaître ce fait et commander une salade de côté afin que vous ne mangez pas trop de pâtes.

• Japonais: Êtes-vous un fan de sushi? Eh bien, en fonction de ce type de sushi vous préférez, vous pouvez être heureux ou déçu. Pour la plupart, qui comprennent des rouleaux de riz ont tendance à avoir une charge glycémique plus élevé que les autres types de rouleaux.

  Certains restaurants de sushi offrent riz brun sur leurs rouleaux, donc soyez sûr de le demander. Si vous pouvez obtenir cette option, il va réduire la charge glycémique de votre repas par rapport à la traditionnelle riz gluant.

  Autres que des rouleaux de sushi nonrice, quelques autres bonnes options à faible indice glycémique pour la cuisine japonaise comprennent sashimi (poisson cru sans riz), poulet teriyaki, kaibashira (pétoncles cuits à la vapeur), maguro (thon grillé), poisson à la vapeur / grillé ou volaille sans la peau avec des légumes, yakitori (brochettes de poulet ou de pétoncles), et Yosenabe (fruits de mer et les légumes dans le bouillon).

• Mexique: Bien que vous devez être très prudent de vos tailles et calories partie, la plupart des agrafes de restaurants mexicains (pensez de blé entier ou des tortillas de maïs, les poivrons et les haricots pinto) sont des aliments à faible indice glycémique. Malheureusement, la plupart des aliments dans les restaurants mexicains sont riches en matières grasses et en calories, mais de trouver un juste milieu est possible. Recherchez l'un de ces plats pour un choix santé quand vous êtes ayant mexicaine: enchiladas de poulet, poulet ou de bœuf fajitas, poulet doux ou végétarien taco, ceviche, pollo picado (poulet et légumes), du poisson grillé et poulet, frijoles (haricots ), et des tamales.

  Quand il vient à tortillas, votre option la moins-glycémique est une tortilla de blé entier. Si le restaurant, vous êtes ceux qui ne sert pas, demandez prochaine pour une tortilla de maïs, suivie d'une tortilla de farine blanche.

• Moyen Orient / grec: Plats grecs du Moyen-Orient et d'utiliser une grande variété d'aliments que vous pouvez trouver quelques grandes options à faible indice glycémique, si vous êtes prêt à être un peu aventureux. Consultez la suivante: souvlaki de poulet, yaourt réfrigéré et soupe de concombre, Imam Bayildi (d'aubergines farcies avec des légumes), les feuilles de vigne farcies, les épinards avec la vinaigrette de citron, de légumes et la soupe aux lentilles, et, bien sûr, le houmous (demandez de blé entier pain pita).

• Thaï: Certains des plats les plus populaires thaïlandais disposent de nouilles et de riz (les rendant choix supérieur glycémique). Pour des choix à faible indice glycémique sains et thaïlandais, se tourner vers une des caractéristiques suivantes: légumes thaï au poulet et la sauce chili (si elle vient avec du riz, soit omettre le riz ou tout simplement manger moins), les fruits de mer kebab (un kebab de toute sorte est habituellement un bon choix), Yum Goong Tom (soupe de crevettes aigre chaud), et sautés de crevettes ou de poulet avec des légumes.