Comment faire pour créer plus de contrôle dans votre charge glycémique quotidienne

Une façon de prendre le contrôle de votre charge glycémique est d'entrer dans la cuisine. Cuisiner à la maison peut améliorer considérablement vos chances de suivre un mode de vie à faible indice glycémique. Gardez à l'esprit, avec la cuisson, vous pouvez certainement faire une recette qui est encore plus élevé en sucre qu'une commodité aliments achetés au magasin, mais de la même manière, vous pouvez également abaisser. Vous avez le contrôle complet!

Voici quelques façons de prendre le contrôle et la leçon de votre charge glycémique.

  • Lors de la cuisson, de diminuer le sucre par un tiers ou la moitié. Vous serez surpris de voir les produits de boulangerie peuvent toujours bon goût, sans autant de sucre.




  • Expérimenter avec des farines de grains entiers lors de la cuisson pour abaisser la charge glycémique. Gardez à l'esprit la plupart des farines sont moyennes à indice glycémique élevé, mais chaque petit peut vous aider quand vous avez envie de votre muffin préféré!

  • Ajouter les noix de produits de boulangerie. La protéine et graisse dans l'aide des écrous de réduire la charge glycémique, dans certains cas considérablement.

  • Lorsque la cuisson des pâtes, ajouter une variété de légumes et même de la viande ou des fruits de mer. Utilisez moins de pâtes que la normale, et vous avez un merveilleux repas sans vous priver de pâtes.

  • Servez des portions faits maison petits de pain, les pâtes, tortillas, et d'autres féculents. Sandwichs achetés en magasin, les burritos, et d'autres produits de consommation courante sont généralement géant et plein de féculents, faisant de la haute charge glycémique. A la maison, vous avez beaucoup plus de contrôle sur les choses simples comme des sandwiches et des burritos.

  • Ajouter plus en plus de légumes de tout! Légumes ajouter de la saveur, la texture et du volume à la plus simple des repas, ce qui signifie un repas plus satisfaisant avec une charge glycémique faible, le niveau plus faible en calories et nutriments plus sains. À la maison, jetez les tomates, la laitue et les avocats sur un sandwich ou ajouter quelques légumes grillés à votre burrito.


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