Prosciutto à faible indice glycémique avec melon et fromage mozzarella
Cette recette apéritif pour les morsures à faible indice glycémique prosciutto et melon plaît à la fois l'œil et le palais. Il offre une variété de couleurs et de textures pour un simple à faire traiter pleine de saveurs complexes. Vous pouvez jouer avec la couleur, la texture et le goût encore plus en substituant la papaye ou de cantaloup pour le melon miel.
Trouver mozzarella de bufflonne près de la section de charcuterie de votre épicerie locale avec les fromages de spécialité.
Prosciutto à faible indice glycémique avec melon et fromage mozzarella
Temps de préparation: 25 minutes
Rendement: 9-10 portions
20 morceaux d'un pouce de melon miel, la croûte enlevée
Un 4-once paquet jambon prosciutto, environ 9 à 10 bandes, coupées en deux
20 feuilles de basilic frais
Un 7 onces package mozzarella de bufflonne, les couper en cubes vingt 1/2 pouces
20 quartiers de lime (facultatif)
Pour chaque entrée, Pierce 1 melon morceau, un demi-morceau de prosciutto pliée, 1 feuille de basilic et mozzarella 1 morceau sur un cure-dent.
Servir avec des quartiers de lime.
Par portion: Calories 98 (De Fat 64) - charge glycémique 4 (faible) - Fat 7g (saturées 4g) - Cholestérol 24mg- sodium 278mg- Glucides 3G (0g de fibres alimentaires) - protéines 6g.