Comment faire cuire les haricots secs sur la cuisinière
Cuisiner les haricots secs prend un peu de préparation et de temps, mais beaucoup de gens trouvent la texture, la saveur, et le manque de sodium ajouté dans les haricots secs cuits en valent la peine. Suivez ces étapes pour faire cuire les haricots secs sur la cuisinière:
Rincez les haricots secs avec de l'eau froide et de choisir quelque chose qui ne lui appartient pas.
Placez les graines dans une passoire pour le rinçage facile.
Égoutter les haricots propres et les jeter dans un pot.
Utilisez un pot qui est assez grand pour les deux vos haricots et l'eau.
Ajouter de l'eau froide dans la casserole.
Pour chaque tasse de haricots secs, ajouter 3 tasses d'eau.
(Facultatif) Faites bouillir la marmite de haricots pour une minute ou deux, puis retirez la casserole du feu et couvrir avec un couvercle hermétique.
Cette étape permet de ramollir les haricots plus rapide, réduisant le temps de trempage.
Laissez tremper les fèves.
Au minimum, laisser les haricots fixés pour deux heures- au plus, du jour au lendemain.
(Facultatif) Rincer et égoutter de nouveau les haricots.
Après les grains ont terminé le trempage, beaucoup de gens aiment les rincer dans une passoire à nouveau avant de les cuire.
Égoutter les haricots à nouveau, puis les rajouter au pot, le remplir à nouveau avec de l'eau fraîche.
Encore une fois, utiliser 3 tasses d'eau par tasse de haricots secs.
Apportez le pot de haricots à ébullition douce et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Continuez de tester les haricots pendant la cuisson.
Après les haricots ont la cuisson est terminée, retirez-les du feu et égouttez-les.
Vos fèves sont prêtes à manger (ou pour être utilisés dans cette recette fabuleuse que vous avez trouvé)!
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