Crêpes de maïs salé avec délectation de mangue
Ces crêpes salées, qui sont mouchetées avec du maïs, de la ciboulette et le poivre rouge, font un plat de crêpes confettis comme pour accompagner votre plat préféré ou de servir pour le brunch du dimanche. Soyez sûr de servir ces crêpes de maïs avec le délectation de mangue chaude et douce.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 4 minutes de chaque côté
Rendement: Environ 12 crêpes
1/3 tasse de ciboulette
2 tasses de grains de maïs, en conserve ou congelés
1 petit poivron rouge
2 oeufs
Lait 1/2 tasse
1 tasse de farine
1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
3/4 cuillère à café de sel de
2 cuillères à soupe de beurre
1 grosse mangue
1 piment jalapeño chile
1 cuillère à café de miel
Régler la lame d'acier dans un robot de cuisine.
Ajouter la ciboulette, couvrir la machine, et de traiter les ciboulette ON / OFF rafales pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la ciboulette hachée sont.
Retirer 1 cuillère à soupe de ciboulette et les mettre de côté.
Base, des semences, et hacher grossièrement le poivron.
Ajouter les grains de maïs et le poivron à la ciboulette restants dans le robot culinaire.
Couvrir la machine et de traiter les légumes avec on / off rafales pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les légumes sont hachés.
Racler le bol.
Casser les oeufs dans un bol et les battre avec un fouet ou une fourchette.
Ajouter les œufs, le lait, la farine, la poudre à pâte, et 1/2 cuillère à café de sel.
Couvrir la machine et de traiter la pâte avec on / off tours pour 30 secondes.
Racler le bol. Ne pas trop processus, ou la pâte sera difficile.
Verser la pâte dans un autre bol.
Essuyez le bol du robot culinaire avec une serviette en papier humide.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande antiadhésive saut # 233- casserole.
Déposer la pâte par des mesures 1/4-gobelets sur la poêle pour former de crêpes.
Ne pas foule - cuire les crêpes dans les lots.
Cuire les crêpes à feu moyen-vif pendant 4 minutes sur le premier côté et de 3 à 4 minutes sur le deuxième côté, ou jusqu'à ce que les crêpes sont fermes et or.
Ajouter le reste du beurre si nécessaire et faire cuire le reste de la pâte. Faire le goût de la mangue alors que les crêpes cuisent.
Peler et hacher grossièrement les mangues.
Base, des semences, et hachez grossièrement le chile jalapeño.
Ajouter la mangue, la réservée 1 cuillère à soupe de ciboulette et le Chili pour le processeur de nourriture.
Couvrir la machine et processus avec On / Off Active pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la mangue est finement haché.
Retirez le goût et verser dans un bol de service.
Incorporer le miel et ajouter le 1/4 de cuillère à café de sel restant.
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