Pavot Blueberry tourteaux de graines
Ce gâteau aux graines de pavot du bleuet est un favori de vacances - une finale relativement léger de longues célébrations caloriques. Vous pouvez également avoir bleuets gâteau aux graines de pavot comme un délicieux petit déjeuner collation.
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 45 à 55 minutes
Rendement: 10 à 12 portions
1/2-inch de beurre, plus 1/2 tasse (1 bâton) de beurre ramolli
2 citrons
1 1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1 1/2 tasse plus 2 cuillères à café de farine, tamisée
2 cuillères à soupe de graines de pavot
1/4 cuillère à café de sel de
1/2 tasse de crème sure
2 tasses de bleuets
1/4 cuillère à café de noix de muscade
3 cuillères à soupe de jus de citron frais
Graisser un moule à charnière de la motte de beurre, puis fariner le moule.
Zest un des citrons.
Avec un batteur électrique ou une cuillère en bois, battre 2/3 tasse de sucre et 1/2 tasse de beurre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter 2 cuillères à café de zeste râpé de citron et l'oeuf.
Battre pendant 2 minutes de plus à vitesse moyenne (ou 4 minutes à la main).
Dans un bol, mélanger 1 1/2 tasse de farine, les graines de pavot, et le sel.
Remuer pour bien mélanger.
Ajouter un peu du mélange de farine au mélange sucre-beurre (la pâte) et remuer.
Ajouter un peu de crème fraîche et remuez.
Répétez les étapes 8 et 9 jusqu'à ce que tout le mélange de farine et la crème sure a été ajouté.
Bien mélanger.
Lavez et égouttez les bleuets.
Retirez tout provient des bleuets.
Mélanger les bleuets, 1/3 de tasse de sucre, 2 cuillères à café de farine, et la muscade dans un bol et mélanger.
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Étaler la pâte sur le fond de la casserole.
Faites environ 1/4 pouce d'épaisseur dans le centre, plus élevé sur les bords.
Verser la garniture aux bleuets uniformément sur la pâte.
Cuire au four pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que brun doré.
Retirer du four et laisser refroidir légèrement.
Retirer de la poêle et de la transférer à un plat de service.
Râper le zeste de citron restant du.
Placez le jus de citron, le zeste de citron et le reste du sucre 1/2 tasse dans une casserole.
Faire bouillir jusqu'à ce que les le sucre fonde, la création d'un glacis.
Verser le glaçage sur le gâteau chaud avant de servir.
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