Creamy pudding au chocolat sans produits laitiers

Profitez de ce classique nourriture de confort - sans produits laitiers! Cette recette utilise de la poudre de cacao non sucré pour donner ce pudding de chocolat une saveur de chocolat doux et lisse, de sorte que vous voudrez peut-être de doubler la recette.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Le temps de réfrigération: 2 heures

Rendement: 4 portions

De sucre 1/2 tasse

Cuillères à soupe de fécule de maïs 2

1/3 tasse de poudre de cacao non sucré

1/4 cuillère à café de sel de

2 tasses de lait de soja à la vanille ou plaine (ou votre choix de lait succédané)

2 cuillères à soupe surgelée, la margarine sans gras trans-

Cuillères à café de vanille 2

  1. Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le cacao et le sel dans une casserole moyenne. Ajouter le lait, en remuant pour dissoudre le mélange de sucre.

  2. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition complète (environ 10 minutes). Faire bouillir et remuer pendant une minute. Retirer du feu.

  3. Incorporer la margarine et la vanille. Verser dans un bol de service unique ou tasses portion individuelle. Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.

Par portion: Calories 233 (à partir de Fat 74) - Fat 8g (saturés 3g) - cholestérol 0mg- sodium 255mg- Glucides 38g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 4g.


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