Gâteau aux graines de pavot sans produits laitiers
Dans cette recette pour le gâteau aux graines de pavot, le lait de vache est remplacé par du lait de soja succédané. Un simple saupoudrage de sucre glace ajoute une touche de douceur à cette délicate gâteau sans produits laitiers qui est de texture légère et un régal pas-à-douce.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Le temps de refroidissement: 1 heure et 10 minutes
Rendement: 10 portions
3/4 tasse de graines de pavot
Vanille 1 tasse de lait de soja ou de plaine (ou votre choix de lait succédané)
1/2 tasse de succédané, gras trans sans margarine atout supplémentaire pour graisser la poêle
1 tasse de sucre
3 œufs (ou l'équivalent d'œuf de remplacement sans cholestérol)
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel de
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe de jus de citron
De sucre glace pour saupoudrer
Dans une petite casserole, mélanger le lait de soja et les graines de pavot. Chauffer à juste avant l'ébullition, puis retirez du feu et réserver. Laissez les graines de pavot tremper dans le lait pendant au moins 15 minutes. Préchauffer le four à 350 degrés. Utilisez la margarine pour graisser un tube de 10 pouces ou un moule à savarin.
Dans un grand bol, crème The1 ensemble / 2 tasse de margarine et le sucre. Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Dans un autre bol, tamiser ensemble les ingrédients secs. Ajouter le mélange sec dans des lots au mélange de margarine, en alternance avec la graine de pavot et le mélange de lait. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter la vanille et le jus de citron, puis bien mélanger.
Étaler la pâte dans le moule préparé. Cuire au four pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.
Refroidir le gâteau dans le moule sur une grille de refroidissement pendant 10 minutes, puis inverser la casserole et retirez le gâteau, le plaçant sur une plaque. Laissez le gâteau refroidir complètement, 60 minutes. Avant de trancher et servir, utiliser une passoire ou un tamis à la poussière du dessus du gâteau avec du sucre glace.
Par portion: Calories 340 (à partir de 139 Fat) - Fat 15g (saturées 5g) - Cholestérol 64mg- sodium 483mg- Glucides 44g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 7g.
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