Comment faire de perce-neige noël biscuits
Snowdrop les cookies sont un must dans votre cookie répertoire de Noël. Ces perce-neige sont un biscuit de beurre enrichi en noix de pécan au sol. Beaucoup de témoins là-bas sont semblables à ceux-ci, et de toutes les variations sont populaires pendant les vacances.
Snowdrop Cookies
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Rendement: 36 biscuits
2/3 tasse de moitiés de noix de pécan
De sucre 1 tasse confiseurs
Pincée de sel
1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé à la température ambiante
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
3/4 tasses de farine tout usage
De sucre 1-1 / 4 confiseurs de tasse (environ) pour le revêtement
Placez les noix de pécan, le sucre à glacer et le sel dans le bol d'un robot culinaire qui a été équipé d'une lame de métal. Pulse sur et en dehors pour briser les noix, puis processus jusqu'à ce que les noix sont finement moulu.
Vous savez peut-être le sucre à glacer comme sucre en poudre.
Ajouter le beurre quelques morceaux à la fois, pulsant sur et en dehors d'incorporer, puis exécutez la machine jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter la farine et le pouls de la machine sur et en dehors jusqu'à ce que le mélange est mélangé, en grattant la pâte vers le bas une ou deux fois. Processus jusqu'à ce que la pâte commence à former une boule. Grattez la pâte sur un morceau de pellicule plastique, former en boule, couvrir d'une pellicule, et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit assez pour rouler cabinet.
Préchauffer le four à 350 degrés F. ligne deux gelée casseroles de rouleaux de papier sulfurisé.
Un pan de gâteau roulé est comme une plaque à biscuits, seulement il a des côtés qui sont sur une haute pouces. Lorsque vous faites des recettes comme celui-ci, où les témoins pourraient roll off que vous placez la feuille dans le four, vous verrez pourquoi il aide à utiliser un moule à gâteau roulé.
Rouler la pâte avec les mains légèrement farinée en boules de 1 pouce et placer les boules 2 pouces d'intervalle sur les casseroles.
Cuire les biscuits pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les fonds et sur les bords. Car même la cuisson, faire tourner les plaques à pâtisserie une fois à mi-cuisson. Placez la casserole sur une grille et laisser refroidir pendant 5 minutes, puis retirez les cookies pour la grille et laisser refroidir complètement.
Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie et tamiser une épaisse couche de sucre à glacer sur les cookies.
Rangez les biscuits à la température ambiante dans un contenant hermétique pour un maximum de deux semaines ou de geler pendant un mois. Après l'enregistrement, le sucre des confiseurs peut avoir disparu. Sentez-vous libre de donner les biscuits une autre couche de poudre avant de servir.
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