Comment faire du pain rapide canneberges orange

Pain de canneberge est devenu une tradition de Noël. Ce pain de canneberge est le plus facile pain que vous ferez jamais. Doublez la recette, si vous faites pains supplémentaires pour les cadeaux. Pour en faire une activité de Noël en famille, laissez les enfants aident mesure et remuer.

Cranberry-Orange pain rapide

Équipement spécial: Moule à pain de 9 x 5 pouces

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Rendement: 1 pain, 12 tranches

3/4 tasse de babeurre

1/4 tasse de jus d'orange

Le zeste râpé d'une orange




6 cuillères à soupe (3/4 bâton) de beurre non salé, fondu et refroidi

1 gros œuf

2 tasses de farine tout usage

1 tasse de sucre

1 cuillère à café de poudre à pâte

1/2 cuillère à café de sel de

1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

1-1 / 2 tasses de canneberges, fraîches ou surgelées, hachées grossièrement

1/2 tasse de noix hachées grillées

  1. Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser un moule à pain de 5 pouces x 9 avec un revêtement casserole et enduire légèrement avec de la farine.

  2. Fouetter ensemble le babeurre, le jus d'orange, le zeste et le beurre fondu. Fouetter dans l'œuf.

  3. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter les ingrédients humides et mélanger jusqu'à consistance homogène. Incorporer délicatement les canneberges (décongelés si acheté congelé) et les noix.

  4. Grattez la pâte dans un moule à cake et faire cuire pendant 55 minutes. Lorsque le pain est fait, un cure-dent sortira propre quand il est inséré dans le centre, le sommet sera doré et ressuscité, et les bords sera juste tire loin des parois de la casserole.

  5. Refroidir le moule sur une grille pendant 10 minutes, puis tournez le pain et laisser refroidir complètement sur une grille. Enveloppez le pain dans une pellicule plastique et laisser reposer à température ambiante au moins une nuit avant de trancher. Il a besoin de repos afin que la texture peut se réunir.

Par portion: Calories 245 (De Fat 136) - Fat 14g (saturées 4g) - Cholestérol 34mg- sodium 178mg- Glucides 36g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 4g.

Tout le babeurre va fonctionner, mais faible en gras, par opposition à la non-gras, est préférable.


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