Paleo recette de régime alimentaire: cacao cannelle copeaux de noix de coco

Dans l'alimentation Paleo (ou homme des cavernes alimentation), des collations croquantes comme les croustilles ne sont pas approuvés - mais Chips Cocoa-cannelle noix de coco sont crunchable satisfaisante. Ici, la noix de coco paléo-environnement est légèrement grillé et arrosé avec des assaisonnements sucrés. Pour quelque chose de savoureux, remplacer le cacao et cannelle avec la poudre d'ail, la poudre de chili, ou garam masala.

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Cacao-cannelle Coconut Chips

Temps: 1 minute de préparation, et 3 minutes de cuisson

Rendement: 1 tasse

1/4 cuillère à café de sel de

1/4 cuillère à café de poudre de cacao non sucré




1/4 cuillère à café de cannelle moulue

1 tasse de noix de coco non sucré flocons

  1. Mélanger les épices.

    Dans un petit bol, mélanger le sel, le cacao, la cannelle et avec un de fourche mettre de côté.

  2. Faire griller la noix de coco.

    Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, environ 2 minutes. Ajouter les flocons de noix de coco et distribuer uniformément de sorte qu'ils forment une seule couche dans le fond de la casserole. Remuer fréquemment. Quand les flocons commencent à devenir dorée, retirez la casserole du feu.

  3. Mélanger les ingrédients.

    Saupoudrer les épices sur les flocons de noix de coco chaud et remuer jusqu'à ce que assaisonné uniformément. Transférer dans une assiette, organisent en une seule couche, et laissez-les refroidir et croustillante. Conserver dans un contenant hermétique.

  4. Servez-le en place, sucré ou salé.

    Ces puces sont bien sur leur propre pour une collation, ou vous pouvez les saupoudrer sur les fruits frais pour un festin de dessert. Si vous avez choisi un profil de saveur salée, puis jeter les morceaux dans une salade pour une alternative saine aux croûtons.

Par portion (1 cuillère à café): Calories 40 (De Fat 33) - Fat 4g (saturés 3g) - Cholestérol 0mg- sodium 38mg- CarbohyProtein 0g de hydrate 1g- Fibres alimentaires.


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