Beurre d'arachide et chocolat bouchées de gâteau au fromage

Ce dessert très riche et très crémeux est parfait pour un événement de foule. Cheesecake se symbolise le plaisir des vacances, mais cette recette est grande année. Parce qu'ils sont bouchées, ils sont faciles à servir - un gros plus!

Beurre d'arachide et chocolat au fromage Bites

Temps de préparation: 40 minutes

Temps de cuisson: 25 à 30 minutes

Temps froid: 1 à 24 heures

Rendement: 24 portions

1-1 / 2 tasses finement broyées cookies de gaufrettes au chocolat

1/4 tasse de beurre fondu

2/3 tasse, 2 cuillères à soupe de sucre, divisée

24 baisers de chocolat




4 paquets de 8 onces (32 onces) de fromage à la crème, ramolli

4 gros œufs

1 cuillère à café de vanille

1 tasse de beurre d'arachides croquant

2/3 tasse de chocolat mi-sucré copeaux de

2 cuillères à café de raccourcissement

1. Préchauffer le four à 325 degrés F. Ligne muffins tasses 24 2-1 / 2 pouces (dans les moules) avec revêtement en aluminium.

2. Dans un petit bol, mélanger les tranches concassées, du beurre et 2 cuillères à soupe de sucre.

3. Répartir le mélange uniformément entre les 24 bonnets doublés. L'enfoncer dans le fond des tasses, créant les croûtes.

4. Dans chaque tasse, placez un baiser au chocolat avec le point vers le haut.

5. Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème et le reste 2/3 de tasse de sucre jusqu'à consistance lisse.

6. Battre les oeufs et la vanille, jusqu'à consistance homogène.

7. Battre le beurre d'arachide.

8. la cuillère doucement environ 1/4 tasse du mélange de fromage à la crème sur le baiser dans chaque tasse. La coupelle doit être pleine.

9. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise. Retirer les moules du four et laisser refroidir sur une grille métallique pendant 30 minutes.

10. Faire fondre les brisures de chocolat Les shortening et dans un micro-ondes à puissance maximale jusqu'à consistance lisse.

11. Retirer les gâteaux au fromage à partir des doublures de feuilles et les placer sur une plaque à biscuits. Verser le chocolat fondu sur les gâteaux au fromage.

12. Couvrir la plaque à biscuits de papier d'aluminium ou bien pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 à 24 heures.

Chaque fois que vous faites cuire tout type de fromage, utilisez toujours un bain d'eau. Un bain d'eau est tout simplement une casserole d'eau que vous placez sur la grille sous votre gâteau au fromage. (Le fromage ne fait pas assis dans ce bain d'eau.) Le bain d'eau crée l'humidité dans le four et aide à prévenir le gâteau au fromage de craquer sur le dessus. Lorsque vous cuisinez avec un bain d'eau, vous pourriez avoir besoin de prolonger légèrement le temps de cuisson en raison de l'humidité ajoutée.


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