Choisir les meilleurs aliments, les plus sains pour vos projets de fermentation
Avez-vous déjà ramassé des fruits frais et de l'arbre goûté? Ou ramassé les épinards droit du sol? Il est sûr différent de l'expérience d'achat dans le magasin d'épicerie. Et quand vous savez où votre nourriture vient et comment il a été cultivé, vous pouvez être plus confiant dans sa qualité. Si vous allez à la peine de la fermentation des aliments, vous voulez commencer avec des ingrédients de qualité.
Aujourd'hui, de nombreux agriculteurs comptent sur les pesticides lors de la croissance des produits, encore beaucoup d'études ont montré que les pesticides ont des effets nocifs sur la planète et notre santé. Il est toujours recommandé que vous vous lavez vos produits bien avant de la manger, mais vous pouvez essayer d'aller un peu plus loin et acheter des produits sans pesticides. Pommes, les fraises, le céleri, les épinards, et les pêches sont parmi les produits les plus lourdement pulvérisé, alors regardez pour les options organiques pour ces articles. Vous pourrez goûter la différence et se sentir très bien pour faire un petit pas dans la bonne direction.
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