Crêpes au babeurre
Hot la plaque chauffante, ces crêpes de babeurre humide et délicieux peuvent réveiller des souvenirs d'antan. Vous pouvez servir ces crêpes de babeurre avec tout type de sirop que vous aimez ou peut-être juste quelques fruits frais tranchés.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 1 à 2 minutes par côté
Rendement: 8 crêpes
1 oeuf
1 tasse de babeurre
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Tout usage 1 tasse de farine peu
1/2 cuillère à soupe de sucre de
1 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel de
Chauffer une plaque chauffante en fonte à feu moyen-élevé.
Dans un bol, battre l'oeuf.
Incorporer le babeurre et l'huile.
Ajouter la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger.
Quelques petits morceaux resteront.
Graisser votre plaque chaude.
Parsemer de quelques gouttes d'eau sur la plaque chauffante.
Si les gouttes dansent en perles, la plaque est à la bonne température.
Verser 1/4 tasse de pâte sur la plaque chaude.
Tourner la crêpe lorsque vers le haut est plein de bulles.
Cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Transférer la crêpe dans une assiette.
Répétez les étapes 7 à 10 jusqu'à ce que toute la pâte est utilisée.
Assurez-vous que la plaque est encore graissé et chaude entre les lots.
Par portion: Calories 112 (De la graisse 41) - Fat 5g (saturées 1g) - Cholestérol 28mg- sodium 312mg- Glucides 14g (Dietary fibre 0g) - Protéines 3g.
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