Congélation herbes fraîches
Les saveurs des herbes fraîches ajoutent à peu près tous les plats sont vraiment délicieux. Herbes surgelés sont un bon compromis lorsque herbes fraîches ne sont pas disponibles. Herbes congelées sont grands dans les plats cuisinés, mais ils ne sont pas adaptés comme garniture parce qu'ils sont boiter après congélation et décongélation.
Herbes fraîches propres en tenant le bas des tiges et Swish les herbes dans un bol d'eau froide.
Ne pas enlever les feuilles des tiges.
Secouer pour enlever l'excédent d'eau les herbes pour les faire sécher.
Vous pouvez doucement éponger l'eau en utilisant une serviette en papier.
Disposez les brins d'herbe à plat sur un morceau de papier ciré.
Assurez-vous que les feuilles ne se touchent pas les uns les autres.
À partir de l'une des extrémités, le rouleau de papier de cire snuggly sur les herbes.
Ce processus empêche les herbes séparent de sorte que vous pouvez facilement utiliser un brin à la fois.
Placer les herbes roulés dans un sac de congélation, étiqueter le paquet, et de geler.
Vous ne devez pas dégeler les herbes avant de les utiliser.
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