Pain à la bière avec du bacon et de fromage
Lorsque vous faites cette recette facile de pain à la bière, vous sentez l'odeur alléchante de bacon et les oignons verts comme il cuit. Taches de persil vert et cheddar jaune ajouter un attrait visuel. Ce pain de la bière est un ajout charmant à des menus petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. Il est le meilleur frais, mais peut être congelé.
Rendement: 1 pain
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 50 à 60 minutes
Spice mètre: Légèrement épicée
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de poudre à pâte
De sucre 1 cuillère à soupe
1/2 cuillère à café de sel de
1-1 / 3 tasses de fromage râpé cheddar fort ou extra forte
6 tranches de bacon, croustillantes et émietté
2 cuillères à café de graines de cumin
Moutarde anglaise 1-1 / 4 cuillères à café sec
1/3 tasse de persil haché
1/3 tasse haché échalotes
1-1 / 2 tasses (une bouteille de 12 onces) de bière domestique de saveur douce à température ambiante
Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporisez légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces avec aérosol de cuisson antiadhésif et mis de côté.
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf la bière.
Faire un puits au centre des ingrédients secs. Verser lentement dans la bière et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que juste mélangé.
Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Le dessus du pain sera légèrement doré et ont un aspect rugueux.
Assurez-pain de la bière de blé. Utilisez 2 tasses de farine blanche tout usage et 1 tasse de farine de blé entier. Évitez les bières brunes, ce qui rend le goût de pain amer.
Par portion: Calories 191 (De Fat 56) - Fat 6g (saturés 3g) - cholestérol 16mg- sodium 354mg- Glucides 26g (Dietary Fiber 1g) - protéines 8g.
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