Connaître vos équivalents alimentaires peut gagner du temps lorsque vous travaillez sur une recette. Un exemple d'un équivalent de la nourriture est: un bâton de beurre 8 cuillères à soupe équivaut à de l'étoffe. Très pratique, hein? Ce tableau répertorie les mesures équivalentes courants que vous pourriez trouver utiles.
Équivalents alimentairesCette mesure. . . | . . . Égal à cette mesure |
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3 pommes moyennes ou des bananes | environ 1 livre |
1 oz chocolat à cuire | 1 carré |
2 tranches de pain | environ 1 tasse frais de chapelure |
£ 1 sucre brun | 2 1/4 tasses emballés |
4 cuillères à soupe de beurre | 1/2 bâton |
8 cuillères à soupe de beurre | 1 bâton |
4 bâtons de beurre | 1 livre |
6 onces de pépites de chocolat | environ 1 tasse |
Le sucre de 1 livre confiseurs | environ 4 1/2 tasses tamisée |
£ 1 sucre granulé | 2 tasses |
1/2 livre de fromage dur (comme le cheddar) | environ 2 tasses râpé |
1 tasse de crème à fouetter | 2 tasses de crème fouettée |
1 citron moyen | Le jus de 3 cuillères à soupe, le zeste de 2 à 3 cuillères à café râpé |
£ 1 macaronis | 4 tasses brut, 8 tasses cuits |
4 onces de noix | environ 2/3 tasse haché |
1 gros oignon | environ 1 tasse haché |
1 tasse de riz non cuit | 4 tasses cuits |
1 pinte fraises | environ 2 tasses tranchés |
1 grosse tomate | environ 3/4 tasse haché |
3 à 4 tomates | environ 1 livre |
£ 1 farine tout usage | environ 4 tasses tamisée |
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