Pomme Betty Brown
Celui qui était Betty, elle doit avoir été, un cuisinier économe créatif avec du pain, du beurre d'un jour, et les pommes sur la main. D'Apple Brown Betty transforme des ingrédients simples dans un très confortable, dessert intime.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 1/2 à 2 heures 1/2 le haut
Rendement: 6 portions
5 moyennes pommes Granny Smith
1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé
3 tasses de chapelure blanche fraîches
1 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpé
Eplucher les pommes.
Couper les pommes en cubes préparés.
Vaporiser légèrement une mijoteuse de 4 à 6 pintes avec la cuisson d'huile végétale pulvérisation.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
Ajouter la chapelure.
Cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et grillées, en remuant fréquemment.
Retirer immédiatement la casserole et le mettre dans un bol à mélanger.
Ajouter le sucre, la cannelle et la muscade.
Bien mélanger.
Saupoudrer 1/3 des miettes au beurre dans la mijoteuse.
Vous voulez couvrir le fond de la cocotte avec les miettes.
Couvrir avec 1/2 des pommes.
Saupoudrer les pommes avec un autre tiers de la chapelure.
Répétez les étapes 11 et 12.
Couvrir et cuire à feu vif pendant 1 1/2 à 2 1/2 heures, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Par portion: Calories 324 (De la graisse 81) - Fat 9g (saturées 5g) - Cholestérol 22mg- sodium 291mg- Glucides 60g (Dietary fibre 3g) - Protéines 3g.
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