Ustensiles essentiels pour la fabrication de bonbons
Comme un confiseur, vous avez besoin d'outils et d'ustensiles spécifiques. Certains, comme des tasses à mesurer et cuillères, vous avez probablement déjà et consommée et d'autres, comme un thermomètre à bonbons et une plaque de marbre, ne voient pas beaucoup de service, sauf si vous faites de bonbons. Gardez les outils suivants à portée de main pour vos efforts de bonbons-faire:
| Moules de cuisson | Cuillères et tasses à mesurer mesure |
| Bonbons et chocolat thermomètres | Bols micro-ondables |
| Trempage des ustensiles | Récipients en plastique de différentes tailles |
| Bain-marie | Casseroles (y compris 2-quart, 4-quart, et 5-quart) |
| 4 à 5 mélangeur-quart | Petit dalle de marbre |
| Balance de cuisine | Spatules (caoutchouc dur et acier offset / inox) |
| Grands couteaux | Papier sulfurisé |
| Grandes cuillères de bois ou en inox |
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