Pâtes alimentaires farcies, pâtes farcies
Rempli avec de la viande, du fromage, des fruits de mer, ou des légumes, des pâtes farcies (ou pâtes farcies) sont mieux revêtus de tomate ou de la lumière simple, sauces à base de crème. Pâte à pâtes farcies est souvent parfumé et teinté avec des épinards, tomates, safran, ou les champignons.
Typiquement, pâtes farcies sont frais ou congelé. Pâtes farcies Frozen prend plus de temps à cuire que frais. Ce tableau donne les temps de cuisson (combien de temps ils doivent faire bouillir dans de l'eau) pour pâtes farcies congelées. Si vous achetez des pâtes farcies frais, il suffit de suivre les instructions sur l'emballage.
| Nom italien et description | Farce | Durée approximative de cuisson |
|---|---|---|
| Agnolotti (en demi-lune) | Farcies de viande ou de fromage | Cuisiniers dans 7 à 9 minutes |
| Ravioli (petits oreillers carrés) | Farcies avec de la viande, du fromage, du poisson, des légumes | Cuisiniers en 8 à 10 minutes |
| Tortellini (en forme d'anneau rebondissements peu) | Farcies de viande ou de fromage | Cuisiniers en 10 à 12 minutes |
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