Petit déjeuner burrito recette
Les saveurs de ce délicieux petit-déjeuner burrito fondent bien ensemble, et vous pouvez très bien combiner quelque chose dans une tortilla pour un délicieux repas facile.
Temps de préparation: 10 minutes
Rendement: 2 portions
2 burrito taille tortillas de blé entier
1/2 tasse cuit haricots noirs, rincés et égouttés, lorsque vous utilisez conserve
Riz brun cuit 1/2 tasse ou autre grains entiers
1/4 tasse de fromage râpé végétalien (Daiya ou Follow Your Heart cheddar sont les meilleurs)
2 cuillères à soupe d'oignon rouge émincé
1/2 tasse de salsa
1 tasse frais feuilles d'épinard
Réchauffer les tortillas en posant chacun directement sur un brûleur de cuisinière avec une petite flamme. Retournez après 10 secondes et chaude pendant 10 secondes pour faire la tortilla souple et délicieux.
Réchauffez les haricots et le riz à feu moyen dans une petite casserole avec une petite quantité d'eau. Incorporer quelques fois et retirer du feu une fois réchauffé par le biais, environ 3 minutes.
Remplissez le milieu de chaque tortilla avec 1/2 tasse de feuilles d'épinards et 1/2 des haricots noirs et le riz brun. Top avec 2 cuillères à soupe de fromage végétalien, 1 cuillère à soupe d'oignon rouge, et 1/4 tasse de salsa.
Rouler la tortilla à partir du bas, le pliage dans les côtés.
Vous pouvez facilement faire cette recette sans gluten en utilisant des tortillas de maïs plutôt que de blé entier. Si vous ne disposez pas d'une cuisinière à gaz, envelopper les tortillas dans une serviette de papier humide et envelopper dans du papier à nouveau. Chaud dans un four à 350 degrés pendant 10 minutes.
Par portion: Calories 251 (30) à partir de graisse - Fat 3G (saturés .5g) - cholestérol 0mg- sodium 766mg- Glucides 48g (8g de fibres alimentaires) - Protéines 10g.
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