Gaufres de citrouille sans gluten

Ces gaufres de citrouille sans gluten raviront toute votre famille. Le temps de cuisson pour ces gaufres de citrouille suppose que vous êtes tous faire en même temps. Vous pouvez opter pour nourrir votre famille en équipes lorsque les gaufres viennent chaud sorti le fer. . . ou non. Une meilleure option peut être de faire les gaufres avance et les réchauffer au four ou dans un grille-pain juste avant d'appeler la famille pour le petit déjeuner.

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 24 minutes

Rendement: 6 portions

Aérosol de cuisson antiadhésif

4 œufs

3 cuillères à soupe de sucre brun

1 3/4 tasses de lait

1/2 tasse de citrouille en conserve

Cuillères à café de vanille 2

Mélange de farine sans gluten 1 tasse




2 cuillères à café de poudre à pâte

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel de

Cuillères à café de cannelle 1 1/2

1/2 cuillère à café de noix de muscade

1/4 cuillère à café de gingembre

1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus

1/3 tasse de noix grillées

  1. Préchauffer le gaufrier au réglage moyen-élevé.

  2. Vaporiser les grilles gaufre de fer avec un aérosol de cuisson.

  3. Séparez les 2 oeufs, plaçant les blancs dans un grand bol.

    Jeter les jaunes.

  4. Ajoutez les 2 œufs entiers restants pour les blancs et fouetter.

  5. Ajouter la cassonade, le lait, la citrouille et la vanille.

  6. Fouetter jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés.

  7. Tamiser le mélange de farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade, le gingembre, les clous de girofle et sur le mélange d'oeuf.

  8. Fouetter le mélange ensemble jusqu'à ce que tout est réuni.

  9. Hacher finement les noix.

  10. Incorporer les noix dans la pâte.

  11. Verser 3/4 tasse de pâte sur le gaufrier et fermer le fer.

  12. Faire cuire 3 minutes, ou jusqu'à ce que la gaufre soit cuit et l'extérieur est croustillant.

  13. Répétez les étapes 11 et 12 avec le reste de la pâte, sans oublier de pulvériser le gaufrier avec un aérosol de cuisson chaque fois.