Champignons farcis Cajun
Ces champignons farcis Cajun sans gluten sont acidulé et ravira le bout de votre langue. Mais si vous voulez que vos champignons farcis Cajun être de cinq-alarme, puis utiliser des saucisses sans gluten et d'ajouter plus d'assaisonnement cajun.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Rendement: 24 têtes de champignons
Aérosol de cuisson antiadhésif
16 gros champignons
2 petits oignons
1 poivron vert
Saucisse épicée 1/2 livre sans gluten
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
3/4 cuillère à café d'assaisonnement cajun
2 cuillères à café de flocons de persil séché
Cuillère à café de cumin 1/2
1 tasse de mayonnaise
3/4 tasse de parmesan râpé
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Tapisser un plat allant au four de 8 x 11 pouces de papier d'aluminium.
Vaporiser la feuille avec aérosol de cuisson antiadhésif.
Nettoyez les champignons, retirer les tiges des bouchons.
Définissez les bouchons de côté.
Hacher les tiges et l'oignon.
Émincer le piment vert.
Dans une grande poêle, dorer les pieds des champignons, 1 tasse d'oignon, 1/4 tasse de poivron vert et de la saucisse à feu moyen, brisant la viande avec une fourchette.
Incorporer la poudre d'ail, épices cajun, flocons de persil, et le cumin.
Pile la farce dans les chapeaux des champignons, répartissant également.
Définissez les casquettes, côté farce jusqu'à, dans le plat de cuisson.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le fromage parmesan.
Verser le mélange sur le dessus de chaque chapeau de champignon.
Cuire les champignons pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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