Escalopes de poulet au vinaigre balsamique
Cette ed poulet escalope recette saut est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est au cœur de ce poulet escalope de recette, utiliser du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous pouvez acheter.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Rendement: 4 portions
1/4 tasse d'huile d'olive
4 gousses d'ail
1 1/2 lb escalopes de poulet (4 escalopes)
Sel et poivre au goût
De farine 1/4 tasse
2 brins de sauge fraîche, 1 cuillère à café ou de sauge séchée
1/2 tasse de vinaigre balsamique vieilli
1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet
Pelez et émincez les gousses d'ail.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et l'ail à feu moyen.
Cuire jusqu'à ce que l'ail commence juste à brun, 2 à 3 minutes.
Marteler légèrement les escalopes de poulet.
Assaisonner les escalopes avec du sel et du poivre, et la poussière entre eux avec de la farine.
Ajouter le poulet et la sauge dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur un côté, 2 à 3 minutes.
Retourner et cuire pendant 2 minutes.
Égoutter le gras de la poêle.
Ajouter le vinaigre balsamique et de réduire légèrement, environ 2 minutes.
Ajouter le bouillon, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Si vous voulez la sauce plus épaisse, retirer le poulet de la poêle et laisser mijoter encore 3 à 5 minutes, ou jusqu'à consistance désirée.
Rectifier l'assaisonnement de la sauce avec du sel et du poivre.
Verser la sauce sur les escalopes de poulet et servir.
A propos Auteur
Escalopes de poulet aux artichauts (escalopes di pollo con Carciofi) En commençant par les artichauts en conserve cœur plutôt que des artichauts frais économise une quantité considérable de temps de préparation. Servir ce plat tel quel ou utiliser le poulet et les artichauts comme garniture à sandwich.Temps…
De style méditerranéen braisé cuisses de poulet Cuisses de poulet ont un goût de viande douce qui va bien avec une variété d'herbes et d'épices. La combinaison de tomates et les olives que vous ajoutez à les cuisses de poulet dans cette recette suggère une saveur méditerranéenne.Temps de…
Recette pour yakitori Yakitori est kebab de poulet traditionnelle du Japon. Yakitori est mariné dans une sauce teriyaki, et il peut être grillé ou rôti. Au lieu de couper le poulet en lanières, vous pouvez également laisser mariner escalopes de poulet entiers dans…
Ragoût de poulet (coq au vin) Ce plat a probablement été créé il ya quelques années par l'épouse de certains agriculteurs comme un moyen pour attendrir une vieille poule de pose ou coq. Les morceaux de poulet sont bien dorés et braisé lentement dans le vin rouge jusqu'à…
À faible indice glycémique grillé salade d'épinards de poulet Les légumes et les protéines animales sont à la fois à faible indice glycémique combinant ainsi les deux marques pour un bon repas à faible indice glycémique, vous pouvez préparer rapidement! Les verts foncés vous donnent aussi une bonne…
Poulet au citron à faible indice glycémique Poulet au citron est une excellente recette, à faible indice glycémique d'avoir en main car il est versatile. Vous pouvez manger le poulet comme il est, ou vous pouvez faire cuire en lots et d'utiliser certaines des plus tard dans la semaine sur…
Côtelettes de porc à faible indice glycémique avec la sauce d'abricot Côtelettes de porc, côtelettes, et les filets sont tous, des coupes à faible indice glycémique maigres sains que vous pouvez ajouter à votre menu de la semaine pour un peu de variété. Les côtelettes de porc préconisées dans cette recette…
Poulet Alfredo Pizza Sauce Alfredo traditionnel se compose de beurre et de fromage parmesan (et parfois crème) - définitivement pas pour le mode de vie-ventre plat. Cette recette de Poulet Alfredo Pizza, cependant, remplace ces busters ventre avec (surprise!) Le…
Salade de poulet grillé avec les bleuets, noix de pécan, et miel pavot vinaigrette Fatigué des mêmes salades ennuyeux sur votre alimentation-ventre plat? Requinquer votre palais avec cette recette pour Salade de poulet avec les bleuets et les pacanes surmonté d'savoureux miel pavot vinaigrette. Une pincée de fromage bleu…
Orange poulet et légumes Jus d'orange frais et de zeste égayer ce beau plat chinois, qui est plein de légumes colorés et assaisonnés avec de l'ail, le gingembre et la sauce de soja. Prep tous les ingrédients avant de commencer à cuisiner pour assurer que les légumes…
Lemon recette câpres de poulet Vous cherchez un plat de poulet savoureuse pour servir pour le dîner cette semaine? Essayez cette recette sans gluten pour les câpres de poulet au citron. Avec de l'ail, le jus de citron, et les câpres, ce plat de poulet est sûr de plaire au…
Recette de régime méditerranéen: poulet grillé et rôti au poivre panini Différents styles de sandwichs sont très populaires dans de nombreux pays, en particulier sur la côte méditerranéenne, comme un rapide, une cuisine décontractée. Jumelage pain avec une variété de viandes, fromages, légumes et rend…
Recettes régime méditerranéen: des classiques de poulet du sud de l'Italie Le poulet est un plat populaire servi tout au long de la Méditerranée. Le poulet est très populaire en Italie, y compris dans certains de ces, bien-aimé des plats classiques comme poulet cacciatore et piccata de poulet.Poulet cacciatoreTemps de…
Recettes régime méditerranéen: des plats de poulet marocains et espagnols Vous ne manquerez pas de saveur quand vous commencez à cuisiner avec des plats traditionnels marocains et espagnols. Cuisine marocaine apporte saveurs uniques de l'Afrique du Nord et aliments-régional, il est très savoureux parce cuisiniers…