Faciliter le passage à un mode de vie végétarien

Le passage à un régime sans viande peut être difficile si vous avez été ressuscités avec des habitudes alimentaires occidentales typiques. Devenir végétarien est gratifiant, alors accrochez-vous! Comme vous vous efforcez de l'idéal végétarien, couper progressivement la viande de votre vie, et utiliser ces conseils pour faciliter la transition:

  • Être éduqué. Lisez des livres, assister à des conférences et des démonstrations culinaires, et de parler avec les végétariens expérimentés pour obtenir des conseils sur la prise de l'interrupteur.

  • Fixer des attentes réalistes. Maîtriser de nouvelles compétences et l'évolution des habitudes de longue date prennent du temps. Ne soyez pas trop dur sur vous-même si vous rencontrez des revers maintenant et puis.

  • Gardez repas simple. Les meilleures recettes utilisent des listes courtes de familiers, faciles à trouver les ingrédients et ne nécessitent pas plus que des compétences de base en cuisine.

  • Soyez discret à propos de votre choix pour aller végétarien. Expliquez votre raisonnement pour les adultes et les enfants plus âgés qui demandent, mais laisser les autres décider pour eux-mêmes ce qu'ils seront et ne seront pas manger.


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