Faciliter le passage à un mode de vie végétarien
Le passage à un régime sans viande peut être difficile si vous avez été ressuscités avec des habitudes alimentaires occidentales typiques. Devenir végétarien est gratifiant, alors accrochez-vous! Comme vous vous efforcez de l'idéal végétarien, couper progressivement la viande de votre vie, et utiliser ces conseils pour faciliter la transition:
Être éduqué. Lisez des livres, assister à des conférences et des démonstrations culinaires, et de parler avec les végétariens expérimentés pour obtenir des conseils sur la prise de l'interrupteur.
Fixer des attentes réalistes. Maîtriser de nouvelles compétences et l'évolution des habitudes de longue date prennent du temps. Ne soyez pas trop dur sur vous-même si vous rencontrez des revers maintenant et puis.
Gardez repas simple. Les meilleures recettes utilisent des listes courtes de familiers, faciles à trouver les ingrédients et ne nécessitent pas plus que des compétences de base en cuisine.
Soyez discret à propos de votre choix pour aller végétarien. Expliquez votre raisonnement pour les adultes et les enfants plus âgés qui demandent, mais laisser les autres décider pour eux-mêmes ce qu'ils seront et ne seront pas manger.
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