Comment griller les légumes

Rôtir les légumes est un moyen facile de faire ressortir la saveur des légumes et est une façon saine de les manger. Vous pouvez griller les légumes soit seul ou en combinaison avec d'autres. Vous ne serez pas besoin de beaucoup (ou tout) assaisonnement parce que les saveurs sont concentrées.

Sommaire

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1

Préchauffer le four à 400 degrés F.

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2

Préparez vos légumes.




Selon les légumes que vous utilisez, vous pouvez avoir besoin de peler et les hacher.

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3

Placer les légumes préparés dans un grand bol à mélanger, verser un peu d'huile d'olive sur eux, et remuer pour bien mélanger.

Vous pouvez également les assaisonner généreusement de sel et poivre.

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4

Transférer les légumes dans un plat à rôtir.

Vous voulez que les légumes soient dans une couche (non serrés), alors assurez-vous de votre poêle est assez grand. Faire cuire dans plusieurs lots si nécessaire.

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5

Placez la casserole dans le four et cuire pendant 25 à 30 minutes.

Mettez les légumes à plusieurs reprises.

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6

Si après 25 minutes les légumes soient tendres mais pas dorés, placez-les sous le gril du four pendant une minute ou deux.

Ne laissez pas les brûler!


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