Shopping pour les agrafes de cuisine végétarienne

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Avant que vous faites cuire votre premier repas végétarien à la maison, vous avez besoin de faire des emplettes pour des ingrédients de base. Stocking votre garde-manger, réfrigérateur, congélateur et avec des agrafes végétariens est indispensable pour cuisiner succès.

En conserve, en bocal, et des agrafes garde-manger en bouteille sont les suivants:

  • Haricots (noir, pinto, de la marine, du rein, pois chiches, etc.)

  • Légumes en conserve (légumes frais ou congelés sont plus sains pour vous, mais certains légumes sont plus faciles à trouver ou à utiliser dans des boîtes, comme des cœurs d'artichauts, poivrons rouges grillés, piments verts, et la citrouille)

  • Tomates en dés, sauce tomate et des spaghettis ou sauce marinara

  • Noix et de graines (comme les beurres d'arachide, d'amande et de tournesol)

  • L'huile d'olive et d'huile végétale

  • Vinaigrettes et autres sauces de votre choix

  • Soupes, y compris les lentilles et de légumes (assurez-vous que le bouillon dans de la soupe que vous choisissez est végétale, non poulet ou de bœuf)

  • Vinaigre (cidre de pomme et vinaigre balsamique)

Épices et assaisonnements à stock en votre garde-manger sont les suivants:

  • La poudre de chili, le cumin moulu, flocons de persil séché, assaisonnement à l'italienne (cela prend la place de origan et le basilic), séché piment rouge de Cayenne, séché flocons de piment rouge, sel, poivre, et toutes les autres épices de votre choix




  • L'ail haché dans l'huile (et / ou d'un bulbe d'ail frais pour votre réfrigérateur)

  • Moutarde, ketchup, sauce de soja ou de tamari, et la sauce au piment fort (seulement si vous aimez vraiment épices!)

Dry agrafes garde-manger en boîte et emballés sont les suivants:

  • Le mélange à pâte (comme Bisquick ou Jiffy Baking Mix) à utiliser à la place de la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soda- breadcrumbs- chevronné et céréales de petit déjeuner

  • Fruits secs, les noix, les grains de maïs et de graines de sésame

  • Riz brun instantané et grains entiers (quinoa, boulgour, avoine), ainsi que des contenants de portion individuelle riz brun cuit

  • Les nouilles ramen de saveur orientale (les paquets d'assaisonnement dans les autres variétés contiennent souvent des arômes de viande) ou GreeNoodles (nouilles vertes qui cuisent en seulement 2 minutes!)

  • De sucre ou un substitut de sucre naturel comme Just Like sucre, la date de sucre ou de sirop d'agave

  • Pâte de blé complet

Agrafes réfrigérés comprennent ce qui suit:

  • Les légumes frais de votre choix

  • Fruits frais de votre choix - et ne pas oublier citrons et limes pour les marinades et pour les aliments d'assaisonnement

  • Les jus de fruits et / ou jus de légumes

  • Houmous, seitan, tempeh, et le tofu

  • Lait, fromages, yaourts, crème sure, et les œufs

  • Pain de mie et des tortillas

Agrafes de congélation sont les suivants:

  • Articles de pain: pain pita, muffins anglais, bagels, et des croûtes de pizza

  • Pizza au fromage

  • Fruits congelés, en particulier les baies

  • Sans viande des hamburgers de protéines et crumbles, galettes rissolées, galettes et d'aubergines panées

  • Pâtes ou de riz dîners

  • Sacs unis congelés et des boîtes de légumes (votre choix!)

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