Comment couper les légumes
Des moyens de coupe tout simplement quelque chose en petits morceaux, souvent même à découper. Vous avez besoin de couper les légumes, le plus souvent oignons et l'ail, pour de nombreuses techniques de cuisson différentes, y compris saut # 233-Ing. Hacher un légume suit une procédure assez simple. Cet exemple montre comment hacher un oignon.
AgrandirCouper les légumes en deux.
Si vous êtes à hacher un oignon, vous avez aussi besoin de peler la peau ressemblant à du papier et de couper le haut, laissant l'extrémité de la racine intacte.
AgrandirPlacez chaque côté coupé vers le bas et couper la moitié de la longueur de légumes dans les coupes parallèles.
Laissez 1/8 à 1/4 de pouce entre les tranches.
AgrandirFaire plusieurs coupes horizontales parallèles à la carte.
Vous pouvez décider de la façon d'épaisseur vous voulez que ces coupes soient.
AgrandirCouper à travers le légume perpendiculairement à la carte.
Assurez-vous coupez les morceaux plus épais que souhaité. Si vous travaillez avec un oignon, juste jeter l'extrémité de la racine lorsque vous avez haché le reste de la moitié de l'oignon.
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