Oranges à vin de prune
Ce dessert simple d'oranges dans vin de prune est facile, belle et rafraîchissante. Le vin de prune complète les oranges à merveille, et vous pouvez préparer ce dessert jusqu'à un jour avant de la servir.
Temps de préparation: 15 minutes, plus 30 minutes pour mariner les segments d'orange
Rendement: 4 portions
4 grandes oranges navel
1 à 2 cuillères à soupe de sucre
1 tasse de vin de prune
4 brins de menthe
Rincez et séchez les oranges.
Zest un des oranges.
Peler les oranges avec un couteau pointu.
Ne laissez pas la peau blanche, qui est amer, sur le fruit.
Couper les oranges en segments, entre leurs membranes.
Tenez-les sur un bol pendant que vous les tranchez pour attraper les jus de fruits.
Déposez les segments dans le jus.
Presser les jus restant sur les membranes d'orange.
Goûtez le jus dans le bol et ajouter le sucre, comme souhaité.
Verser le vin de prune sur les oranges.
Mariner pendant 30 minutes ou plus dans le réfrigérateur pour adoucir les saveurs.
Servir les oranges dans le jus de vin de prune, garnies de feuilles d'oranger de zeste et de menthe dans 4 bols individuels.
Par portion: Calories 191 (De la graisse 4) - Lipides 0g (Saturés 0g) - Cholestérol 0mg- sodium 1mg- Glucides 35g (Dietary 5g de fibres) - Protéines 2g.
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