Recette pour le poulet torta de haricots noirs
Un sandwich au poulet chaud comme ce poulet et torta de haricots noirs, servi avec garnitures intéressantes, est d'autant plus satisfaisant que d'un sandwich à la viande froide ordinaire.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Rendement: 4 sandwichs
2 cuillères à soupe de beurre pour la diffusion
4 Bolillos (ou petits rouleaux), coupée en deux sur la longueur et de l'excédent de pâte retiré de deux moitiés
1 tasse de haricots frits noirs, ou de bonne qualité conserve frits haricots noirs
8 cuillères à soupe (2 onces) de fromage un # 241-ejo fromage
1 poitrine de poulet, coupée en 4 tranches fines croix et pilonné à 1 # épaisseur 8260-8 pouces
Sel et poivre au goût
L'huile d'olive pour le revêtement
1 tasse marinés oignons rouges (voir la recette ci-dessous)
Poivre noir fraîchement moulu
Préchauffer le gril ou de préparer un feu moyen-chaud dans un charbon ou de gaz grill.
Beurrer légèrement les deux moitiés de la Bolillos. Toast sur le gril chaud ou sous le gril jusqu'à ce que doré, environ 3 minutes.
Répartir les moitiés inférieures aux haricots noirs, saupoudrer de fromage, et chaud sur un plateau dans le four pendant environ 5 minutes.
Assaisonner le poulet partout avec sel et poivre. Huiler légèrement une poêle avec l'huile d'olive et placer sur feu vif. Saut # 233- le poulet pendant environ 30 à 45 secondes de chaque côté, jusqu'à ce que cuit.
Placer le poulet sur les moitiés supérieures de pain. Top avec marinés oignons rouges et beaucoup de poivre fraîchement moulu. Fermer avec les moitiés de haricots bordée des bolillos et servir.
Marinés Red Onion
1 oignon rouge, tranché en rondelles minces
1 cc de sel
1 cuillère à café # 8260-2 origan séché
1 Haba # 241-ero chili, épépiné et coupé en tranches
1 # 8260-2 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
1 # 8260-4 tasse de jus de lime fraîchement pressé
Placez les rondelles d'oignon dans un bol et versez sur suffisamment d'eau bouillante pour les couvrir. Laisser reposer pendant 2 minutes.
Égoutter, ajouter le sel, l'origan, le Chili, le jus d'orange et le jus de lime, et conserver au réfrigérateur pendant 4 heures ou jusqu'à 2 jours.
Pour une torta de dinde, l'achat en fines tranches, tranches et substitut de poitrine de dinde cuits pour le poulet.
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