Marvelous fajita marinade

Utilisez un zester ou la main râpe pour obtenir le zeste d'orange et de citron que vous avez besoin pour cette fajita marinade. Vous pouvez utiliser fajita marinade sur la viande bovine, de porc ou de poulet pour faire un délicieux repas mexicain.

Temps de préparation: 5 minutes

Le temps de réfrigération: Jusqu'à 2 heures

Rendement: Assez pour 4 fajitas

1 grosse orange

1 citron

1 gousse d'ail




3 cuillères à soupe de beurre

1/4 tasse de jus d'ananas

Vin blanc 1/4 tasse

De sauce de soja 1 à 2 cuillères à soupe

1 cuillère à café de poivre

1 piment séché, toute la gauche

  1. 1 cuillère à soupe de zeste de la peau de l'orange et 2 cuillères à café de la peau du citron.

  2. Jus de l'orange et de citron pour obtenir 1/4 tasse de jus chacun.

  3. Peel et le mien la gousse d'ail.

  4. Faire fondre le beurre dans une petite casserole.

    Vous pouvez également au micro-ondes dans un petit bol.

  5. Mélanger le zeste, le jus d'orange, le jus de citron, l'ail, beurre, jus d'ananas, le vin, la sauce de soja, le poivre et le Chili dans un grand sac de plastique refermable.

  6. Placez la viande que vous voulez faire mariner dans la marinade et scellez le sac.

  7. Placez le sac dans le réfrigérateur pour laisser mariner pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 2 heures, en retournant de temps en temps.

Par portion (non compris la viande): Calories 113 (De la graisse 77) - Fat 9g (saturées 5g) - Cholestérol 23mg- sodium 233mg- Glucides 7g (de 1 g de fibres alimentaires) - Protéines 1g.