Avocat avec du brocoli et la carotte salade de chou
Crisp, le brocoli et la carotte râpée sont un grand match pour beurre d'avocat. Cette salade mixe tous les trois légumes dans un savoureux avocat, brocoli, carotte et combo.
Temps de préparation: Environ 10 minutes
Rendement: 2 portions
1 petit avocat
2 ou 3 carottes moyennes
1 bouquet de brocolis
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 cuillère à soupe de jus de citron
La sauce de soja 2 cuillères à café
1 cuillère à café de sucre de
1 cuillère à café de graines de sésame
Pelez l'avocat et coupez-le en fines tranches.
Déchiqueter les carottes et le brocoli jusqu'à ce que vous avez 1/2 une tasse de chacun.
Disposer les tranches d'avocat, les carottes et le brocoli sur une assiette de service.
Mélanger l'huile, le jus de citron, la sauce soja, le sucre et les graines de sésame dans une tasse.
Versez cette vinaigrette sur l'avocat, le brocoli et de carottes râpées.
Par portion: Calories 263 (à partir de fà 210) - Fat 23g (saturés 3g) - Cholestérol 0mg- sodium 332mg- Glucides 14g (Dietary fIber 6g) - Protéines 4g.
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