Comment faire une boule de fromage de trois fromages
Une façon de garder les coûts de vacances divertissantes bas est d'avoir un parti avec des entrées au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfaite. Cheddar, le port, et le fromage bleu combinent pour former un, savoureux ballon classique - une tradition de Noël dans de nombreux foyers.
Cheddar, Port, and Ball au fromage bleu
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: aucun; 2 heures de réfrigération
Rendement: 10 portions, ou une boule de 5 pouces
8 onces de fromage à la crème riche en matière grasse
5 onces cheddar fort râpé
5 onces de fromage bleu, émietté
Port 1 cuillère à soupe
1/2 tasse de noix, (persil ou concassées) grillées et hachées
Mélanger le fromage à la crème, cheddar, fromage bleu, et le port ensemble dans le bol d'un mélangeur à vitesse faible à moyenne, en utilisant une spatule plate, jusqu'à combiné. Grattez sur un morceau de pellicule plastique, former une boule, et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, au moins 2 heures et jusqu'à 4 jours.
Rouler dans les noix ou le persil, et servir immédiatement.
Servir avec des bâtonnets de céleri, tranches de pommes, et des craquelins. Vous pouvez découper les pommes à l'avance et de les placer dans l'eau avec un peu de jus ajoutée pour les empêcher de décoloration de citron.
Vous pouvez doubler la recette et le transformer en un grand journal. Juste doubler les ingrédients et suivez les instructions ci-dessus, mais former le mélange dans un long journal. Procédez comme dirigé. Il servira deux fois plus de personnes et est idéal pour un buffet.
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